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lilith_bcn
01-sep-2010, 12:14
http://blogs.elpais.com/el-comidista/2010/09/happy-meal-incorrupto-mcdonalds-hamburguesa.html


El caso del 'happy meal' incorrupto

Por: Mikel López Iturriaga

¿Qué pasa si dejas un happy meal de McDonald's encima de una mesa y lo fotografías durante los 137 días siguientes? Nada. Eso es lo más chocante del experimento artístico de la fotógrafa neoyorquina Sally Davies, que está inmortalizando la evolución de una hamburguesa y unas patatas fritas de la cadena de comida rápida en el salón de su casa y publicando las instantáneas en Internet.

En ambos productos no se observa ningún signo de enmohecimiento, putrefacción u otros procesos que afectan a la comida humana habitual fuera de las cámaras frigoríficas. Más de cuatro meses después de que la artista los comprara, están prácticamente igual que el primer día, cual brazo incorrupto de Santa Teresa.


El proyecto tiene una intencionalidad clara: denunciar lo artificial de la comida de McDonald's y demostrar su supuesto abuso de los conservantes. Y como todo lo que sirve para poner en solfa a la multinacional, ha tenido una fuerte propagación viral en las redes sociales. Sin embargo, el experimento tiene poco de original, puesto que los tests de duración de hamburguesas de la cadena se han venido sucediendo en Internet en los últimos años.

En 2004, Morgan Spurlock, autor del documental 'Super size me', metió menús de distintas cadenas de fast food en frascos de cristal y grabó su evolución. Las hamburguesas sí se descomponían, pero las McPatatas permanecieron intactas durante 10 semanas.

La revista neoyorquina 'Stay Free!' comparó en 2005 una hamburguesa con patatas fritas de un local de comida rápida del barrio de Brooklyn con una de McDonald's. En una semana, la primera estaba completamente enmohecida, mientras que la segunda sólo tenía leves motas de hongos.

La nutricionista estadounidense Karen Hanrahan mostró en su blog en 2008 una hamburguesa presuntamente comprada en McDonald's 12 años antes, que había mantenido guardada en un tupper fuera de la nevera. El aspecto era prácticamente el mismo que el de una recién comprada, sólo que según el testimonio de su poseedora "se empezaba a desmigar un poco y emitía el más extraño de los olores". En la imagen, la hamburguesa de 1996 está a la izquierda, comparada con una fresca comprada en el momento.


En marzo de 2010 la bloguera Nonna Joann publicó en BabyBites una entrada titulada 'Happy birthday, happy meal', en la que celebraba con ironía el primer cumpleaños de un menú de la cadena comprado hacía un año. Una vez más, las imágenes de la hamburguesa en 2009 y en la actualidad eran prácticamente iguales, a pesar de haber permanecido en una estantería de su estudio en Denver (EEUU) durante 12 meses. "Nunca ha olido mal, nunca se ha descompuesto ni se ha enmohecido", afirmaba Joann. "Creo que las hormigas, las moscas y los ratones son más listos que las personas, porque no se dejaron engañar. Nunca tocaron el happy meal. Los niños tampoco deberían hacerlo".


El último ensayo clínico con las hamburguesas de McDonald's lo ha llevado a cabo este mes un entrenador personal de Oklahoma (EEUU) llamado Christian Henning, con el mismo resultado: tres meses al aire libre y ni rastro de descomposición ni en la carne ni en las patatas fritas.


Y McDonald's, ¿qué dice de todo esto? El post de BabyBites tuvo tal impacto en la Red que la cadena se vio obligada a emitir un comunicado defendiendo su comida. "La carne de nuestras hamburguesas no lleva conservantes añadidos", aseguraba. Un hecho en el que se insiste en su página web: "Las piezas enteras de carne se mezclan y pican siñ añadir grasa, aditivos o conservantes". Sí se reconoce que las patatas fritas contienen ácido cítrico y tertbutilhidroquinona como conservantes.

¿Cómo se explica entonces la larga duración de las hamburguesas? Hay tres posibles respuestas. La primera, que la mayoría de estas pruebas se hayan llevado a cabo en condiciones de baja humedad, por lo que la carne simplemente se ha secado y ha permanecido así inmune a la descomposición. La pregunta entonces sería por qué esto no ocurre con cualquier otra carne frita en casa.

La segunda explicación es que McDonald's mienta y ponga conservantes, algo que también parece cuestionable ya que un simple análisis podría meter en serios problemas a la multinacional. La tercera, muy personal, es que exista una confabulación entre McDonald's y el Vaticano, por la cual éste ha cedido el secreto de la incorruptibilidad de los santos a la multinacional a cambio de dinero y/o hamburguesas gratis, en un pacto similar al que mantiene con Joan Collins o Ana Rosa Quintana.

En cualquier caso, da un poco de miedo ver estas carnes inaccesibles a la putrefacción, que desde luego no invitan a lanzarse a visitar los restaurantes de la cadena. Pero quizá también deberían inquietarnos esas frutas y verduras que permanecen intactas después de un mes en la nevera -ayer mismo me he encontré con horror unas ciruelas y unos paraguayos semiintactos al volver de vacaciones. O esos embutidos que se solidifican pero nunca se pudren. O esos panes de molde que no se ponen verdes ni en la orilla de un pantano. Claro que no llevan la etiqueta de McDonald's, y entonces vende menos criticarlos.

pizke
01-sep-2010, 12:44
como te comas un mac menú y padezcas de estreñimiento, puedes conservar el mac desecho intacto hasta el dia que la palmes. comprobado!!

Niebla
01-sep-2010, 12:53
Pues siguiendo el hilo de la religión del monstruo de espagueti volador (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=33434) podemos nombrar a este menú santo mártir o hacerlo directamente Dios por lo de eterno.

DanielJack
01-sep-2010, 14:15
Eso quiere decir que te conservaras mejor al comerlo :D. Pero la gente quiere esa mierda porque esta de moda, si vas a mcdonals eres guay, si vas a la hamburgueseria de enfrente que preparan hamburguesas de verdad y mas grandes por el mismo precio eres un paleto. Yo cuando era omnivoro comi en mc mierda y yo y mi amigo cogimos un dolor de estomago, lo unico yo creo que no es puro plastico sintetico era el de pollo.

silvimiau
01-sep-2010, 14:30
Tengo que reconcer que antes de ser vegetariana estan eran las unicas hamburguesas que comia pero simplemente porque no sabian tanto a carnaza como las del resto de burgers.

Kirin
01-sep-2010, 14:58
Mis padres no me dejaban comer de... eso... de pequeña previa explicación de la basura plasticosa que era. De hecho solo he ido 2 veces en mi vida y me parecía una m... En mi casa siempre que hemos comido hamburguesa hemos ido a esos sitios donde te ponen la de "a caballo" esas enormes. Y ahora que ya se un sitio en Bilbo donde poder comer una así con hamburguesa vegetal.... ñam ñam :P

Y que le den eso a los crios... argh

Snickers
01-sep-2010, 15:04
Y ahora que ya se un sitio en Bilbo donde poder comer una así con hamburguesa vegetal.... ñam ñam :P


¿donde , donde? ¿el Muga, de la calle Ronda?

Mística
01-sep-2010, 16:23
La pregunta es... ¿cuales serán los efectos de esos conservantes en el ser humano?

Alex
01-sep-2010, 16:35
La verdad es que no me parece raro que eso no se lo coman ni las bacterias, yo diría que ni el fuego.

Me parece demasiado fuerte ya lo de Mc Donals.

Alex

Kirin
01-sep-2010, 16:38
¿donde , donde? ¿el Muga, de la calle Ronda?

No, cerca de Indautxu, donde hicimos la quedada el mes pasado. Es un restaurante de hot dogs que tienen de tofu y hamburguesas vegetales. Menos da una piedra.

Snickers
01-sep-2010, 17:40
No, cerca de Indautxu, donde hicimos la quedada el mes pasado. Es un restaurante de hot dogs que tienen de tofu y hamburguesas vegetales. Menos da una piedra.

décime el sitio, Mafaldita, para cuando vuelva a Bilbao

Rabia
01-sep-2010, 18:29
Antes de hacerme vegetariana venía observando que después de comer en el McDonald's la cabeza me dolía ligeramente. :hm: ¿Casualidad?
De todas formas, no volveré a comer comida de un Mc. No sería extraño que las patatas llevaran algo animal.

roxy
01-sep-2010, 19:07
Antes de hacerme vegetariana venía observando que después de comer en el McDonald's la cabeza me dolía ligeramente. :hm: ¿Casualidad?
De todas formas, no volveré a comer comida de un Mc. No sería extraño que las patatas llevaran algo animal.

A mí me dieron una charla sobre aditivos en alimentos y esas cosas y de lo que me acuerdo era que lo de los dolores de cabeza después de comer suele ser por los potenciadores de sabor. En las chuches y en la comida china (la de aquí) se suele abusar mucho de eso. Se supone que no tiene más misterio, pero bueno, tampoco sé si este es el caso, aunque no me extrañaría.

Rabia
01-sep-2010, 19:29
Sí... Supongo que abusarán bastante de esas substancias.

Nyu
01-sep-2010, 22:56
Me da miedo pensar que yo hace años comí alguna porqueria de estas :eing: (¿seguirá algun trozo dentro? :confused: )


No, cerca de Indautxu, donde hicimos la quedada el mes pasado. Es un restaurante de hot dogs que tienen de tofu y hamburguesas vegetales. Menos da una piedra.

Estaba todo buenisimo!!! mi marido quiere que vayamos un día a provarlo :D


décime el sitio, Mafaldita, para cuando vuelva a Bilbao

En el hilo de quedadas Olazti nos dejo la web ;)

http://www. hotdogshouse.es/

marlorogodi
01-sep-2010, 23:13
Osea, que las hamburguesas del mcdonalds son atemporales. Ahora, relacionandolo con otro tema de miscelane donde se hablaba del spagueti volador como creador de todo lo creable, ¿no estara tb el spagueti todopoderoso y enrebujado en cuestion detras de macdonalds?

Como decia mi abuelo, no se como podeis beer cocacola, que la utilizabamos antes para desoxidar los tornillos y puntas. La verdad es que es una guarrada, cuando se queda seca y pegajosa en el suelo no la saca ni el capitan planeta.

Snickers
02-sep-2010, 03:44
En el hilo de quedadas Olazti nos dejo la web ;)

http://www. hotdogshouse.es/

ok, muchas gracias!

DanielJack
02-sep-2010, 10:21
A lo mejor lo veneran dentro de 2000 años

Avena
03-sep-2010, 04:10
Luego de ver eso igual al único que le creo es al del video (porqué a él se le pudren las hamburguesas de Mc y a los otros les duran hasta un año y más intactas?).
Las papas evidentemente tienen algo muy muy peligroso, pero las hamburguesas, a pesar de que se pudren mucho después que una hamburguesa casera, no duran tanto como algunas personas dicen que les sucedió con sus experimentos que seguro son mentira.

Avena
22-oct-2010, 22:51
Miren, reavivo este tema porque hoy en twitter postearon este artículo:
http://www.naturalnews.com/030074_Happy_Meal_decompose.html