Ver la versión completa : ¿Has comido en Paradores?
Hola,
¿Has comido en Paradores?
Yo nunca he estado en ninguno, ni he comido nunca allí, pero si es verdad que tienen carta para vegetarianos, para bebés y para celíacos.
Os copio lo que tienen en la web:
Vegetarianos
La carta de Paradores incluye una oferta completa de Cocina Vegetariana, integrada en el menú-carta de restaurante y elaborada con el asesoramiento de la Unión Vegetariana Española (UVE). Está agrupado en las siguientes familias: "Ensaladas frescas y nutritivas", "Cremas y legumbres", "Pastas", "Verduras" y "Cereales y huevos" (para ovo-lácteos).
Asimismo, esta oferta se complementa con un vino ecológico incluido en nuestra Carta de Bodega.
Para su diseño y contenido se ha contado con el asesoramiento de representantes de diversos colectivos como la Federación de Asociaciones de Celíacos o la Unión Vegetariana Española.
http://www.parador.es/recursos/img/Gastronomia/Comer_en_Paradores/417973515_119200712123.jpg
Si habéis estado, me encataría saber qué tal se come, y la relación calidad-precio.
Muchas gracias
Un abrazo
Senyor_X
20-ago-2010, 13:17
Pues yo he comido un par de veces, pero en banquetes rollo bodas y bautizos y hace mucho tiempo. Tengo entendido que suele comerse bien, pero ni idea de que nos tenian en cuenta.
Por lo visto (y esto de por lo visto lo digo porque curro con/para ellos), han visto un buen mercado vegetariano y celíaco, y además saben lo que es un vegano...
A ver si vamos abriendo puertas...pero de la grandes y robustas!!!
Senyor_X
20-ago-2010, 13:23
Pues sí, si es política general de Paradores Nacionales, ahí tenemos una buena oferta y además por todo el territorio del estado. Ya no hará falta comerse tanto la olla cuando uno se vaya por ahí.
JustVegetal
20-ago-2010, 13:34
Hace ya como 6 años empezó lo del menú vegano en Paradores. En ese tiempo comí en dos, uno el de Ribadeo, fenomenalmente, muy bien organizado y exquisito, con sus tofus, sus yogures de soja, frutos secos en los menús, de todo, por lo visto le habían pedido consejo a alguien vegano de la zona. Y otra vez cené en el de Santiago de Compostela, y ellos estaban totalmente desorganizados, cuando les pedí el menú vegano pues no tenían allí ni los ingredientes :eek:, eso sí reaccionaron muy amables y me cocinaron todo lo vegetal que se les ocurrió que podían, y después me pusieron en un plato 3 melocotones de Calanda :confused:en almibar, que por no hacerles el feo me tuve que comer, con lo que acabé empalagada, pero no pedí el libro de reclamaciones por lo simpáticos y serviciales que fueron.
Supongo que ahora estarán mejor organizados, al menos eso prometieron :D
Gracias Just...me sirve de mucho:)
RespuestasVeganas.Org
21-ago-2010, 05:23
La única web que he encontrado sobre Paradores es esta:
http://www.once.es/new/sala-de-prensa/publicaciones-y-documentos/Perfiles/anteriores/perfiles-no-248/gastronomia
y sale muy rara... ¿sabéis de una web más presentable?...
Muchas gracias.
David.
patoslilas
21-ago-2010, 08:02
http://www.paradores.es/es/portal.do
Saludos
Yo he comido varias veces en el Parador de Toledo, en el de Oropesa, en el de Gredos, en el de Jarandilla y en el de Avila. He estado en otros, pero sólo tomando algo y recuerdo que en el Parador de León tenían bebida de soja en la cafetería (y grandes telarañas en el techo :queee: )
En cuanto a comidas: En el Parador de Toledo hacen una crema de verduras muy buena en la que si no estás atenta te echan trocitos de jamón que van directamente al fondo y sólo descubres cuando vas a introducirte la cuchara en la boca. :mad: Por supuesto reclamé y me la cambiaron, pero eso no es serio.
En el de Oropesa tienen sólo ensalada -de la simple-, espárragos blancos y pasta. Vamos, que pagar menú de parador para tomarte unos espaguetis con tomate y un poco de lechuga no compensa.
En cuanto a postres, exceptuando el de Avila en el que tenían arroz con leche de soja y fructosa, en el resto sólo había fruta -soy vegana-.
No recuerdo qué tomé en el de Gredos. Voy a pensar un ratito... :piensa:
yo solo he probado el de ávila, y bien, sin más ni excesos, pero caro de cojones, como todo en los paradores, claro.
Este comentario podría ir también en Vege escapadas por el mundo (concretamente por Avila) , pero lo cuelgo aquí por el tema Paradores.
El sábado estuve cenando en el Parador de Avila (ciudad donde resulta casi imposible encontrar algo en carta que no sean víctimas de 4 patas); pues bien, como menú vegetariano las opciones son:
-Gazpacho
-Ensalada de lechugas, frutos secos y semillas
-Lasaña vegetal
-Judías verdes
Te sirven un aperitivo consistente en un bocadito de melón con membrillo y unas aceitunas negras. También está incluido el pan: colines y panecillos integrales.
Punto final.
El famoso postre de arroz con leche de soja lo han dejado de hacer y sólo puedes elegir entre sorbete de limón o de mandarina.
Es decir, por 25€ -bebida aparte- puedes comer/cenar en un ambiente tranquilo, limpio, sin humo y en el centro de Avila.
Busqué el Rte. que leí aquí: "El Almacén", a las afueras, frente a las murallas, pero eran casi las 21h y estaba cerrado.
Vaya, que no os olvideis de llevar provisiones en la mochila. :)
...El sábado estuve cenando en el Parador de Avila (ciudad donde resulta casi imposible encontrar algo en carta que no sean víctimas de 4 patas);...
ávila es de esas ciudades en las que pides un vaso de agua en un bar, y te echan unos tacos de jamón, demencial
Cierto tyrd. El aperitivo que nos sirvieron con una caña fué una sarten (tal cual) con patatas fritas en la base, huevos fritos en medio y carne picada cubriéndolo todo. :asco:
En otra ocasión nos sirvieron un bocatín de lomo, así es que pedimos que nos lo cambiaran por aceitunas o patatas y nos dijeron que no tenían. Menos mal que les quedaban frutos secos. :(
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