Paula85
12-ago-2010, 22:20
el otro dia me compre un paquete de porotos de soja, decidida a dejar la leche de un abuena vez y probar nuevos sabores...en fin ahi va la receta que me mande con ayuda de ustedes y otros sitios web...
500gr de porotos de soja (los amarillitos)
1 1/2 cebolla
1 taza de caldo de verduras
perejil
1 taza de harina
1/2 taza de pan rallado.
Puse los porotos de soja en agua y los deje 24 hs (cuando vi cuanto habian crecido!!! me di cuenta que deberia haber usado la mitad del paquete y no el paquete entero...:golpes:)
Pase los porotos de soja (ya remojados) por la licuadora y quedaron triturados
troce la cebolla y la pique bien chiquita con el cuchillo, luego la puse a dorar en l asarten con 2 cucharaditas de sal y un poquito de aceite.
puse la soja triturada en la licuadora y le agregue la taza de caldo, lo licue hasta q quedo una pasta parecida a la "vitina"
Le agregue a esa pasta la cebolla ya rehogada, el perejil la harina y el pan rallado y mezcle bien hasta formar una masa pegajosa.
la lleve a la heladera, la deje hasta q se puso algo durita y luego hice bollitos y los aplane, los puse en una bandeja para el horno rociada con aceite y las cocine en horno a 200ºc como 40 minutos...
quedaron ricas pero creo q le falto algun saborizante, porque frias saben a "carton" osea quedan muy secas...en fin ya ire viendo como le hago...por ahora estoy muy contenta con la soja!!! crei que no iba a gustarme para nada
:salta:
500gr de porotos de soja (los amarillitos)
1 1/2 cebolla
1 taza de caldo de verduras
perejil
1 taza de harina
1/2 taza de pan rallado.
Puse los porotos de soja en agua y los deje 24 hs (cuando vi cuanto habian crecido!!! me di cuenta que deberia haber usado la mitad del paquete y no el paquete entero...:golpes:)
Pase los porotos de soja (ya remojados) por la licuadora y quedaron triturados
troce la cebolla y la pique bien chiquita con el cuchillo, luego la puse a dorar en l asarten con 2 cucharaditas de sal y un poquito de aceite.
puse la soja triturada en la licuadora y le agregue la taza de caldo, lo licue hasta q quedo una pasta parecida a la "vitina"
Le agregue a esa pasta la cebolla ya rehogada, el perejil la harina y el pan rallado y mezcle bien hasta formar una masa pegajosa.
la lleve a la heladera, la deje hasta q se puso algo durita y luego hice bollitos y los aplane, los puse en una bandeja para el horno rociada con aceite y las cocine en horno a 200ºc como 40 minutos...
quedaron ricas pero creo q le falto algun saborizante, porque frias saben a "carton" osea quedan muy secas...en fin ya ire viendo como le hago...por ahora estoy muy contenta con la soja!!! crei que no iba a gustarme para nada
:salta: