embutido de tofu

[juana74]

Hola a tod@s,
Estoy buscando alguna receta de embutido vegano de tofu o seitán, pero no encuentro nada por el foro, porque hoy he pagado 4 eurazos de mi santo corazón por 12 lonchitas tísicas de embutido de tofu y cada vez que voy a la herboristería me dejan bailando salsa yo sola... Y lo mejor es que a mi hija le encanta el de tofu y ahora que empieza la vuelta al cole habrá que hacerle bocatas. Yo probé de hacer la mortadela vegana con frutos secos y me gustó.
¿alguna recetuki disponible?
Gracias y besos muchos
Juana

[JustVegetal]

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=29818

Yo puse ése.

[JustVegetal]

Si lo haces alíñalo a tu gusto, que yo pongo el sabor suave. Sale muy bueno pero no se corta en lonchas finas como los industriales, es de lonchita gorda.

[juana74]

Ummmmm qué pinta!!!! lo probaré. Gracias

[Salmoreja]

Rescato este hilo para ver si os animais a poner recetitas de embutidos que se puedan usar para hacer un bocata rapidito sin tener que hacerlos a la plancha y que no sea chorizo (mi pareja odia el chorizo); yo suelo comprar el de Natursoy que esta buenisimo pero sale muy caro y la cosa está fatal de dinero (qué os voy a contar...); ¿sabe alguien hacer uno parecido y que se pueda cortar finito?si de precio saliese económico... sería lo más! :P

[Gruschenka]

Y no venden tofu en Iherb?

[Salmoreja]

Pero yo me refiero al embutido que venden de tofu, que lo tienen de varias clases

[Kiwi_]

No sé si puede servirte, aunque sea improvisando un poco, pero podrías utilizar la mortadela vegetariana como base.

Justo en esta página del hilo (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=13219&page=19), Nessie me comentaba que ella había hecho algunas pruebas sustituyendo los anacardos por tofu.

Se me ocurre que puedes ir variando las especias para darle a cada embutido que hagas un sabor distinto.

Si te decides a probar, cuéntanos qué tal queda ;)

[Salmoreja]

No sé si puede servirte, aunque sea improvisando un poco, pero podrías utilizar la mortadela vegetariana como base.

Justo en esta página del hilo (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=13219&page=19), Nessie me comentaba que ella había hecho algunas pruebas sustituyendo los anacardos por tofu.

Se me ocurre que puedes ir variando las especias para darle a cada embutido que hagas un sabor distinto.

Si te decides a probar, cuéntanos qué tal queda ;)

oks! gracias! a ver si consigo algo decente porque últimamente me estoy llevando cada fracaso con la cocina... :P