La leche humana y los bebes

[EnlasNubes]

Tengo una duda existencial, llevo bastante tiempo planteandomelo... pero, por que la leche matarna es el mejor nutriente para el recién nacido? :confused::confused: Quiero decir, he estudiado como se produce la lactancia, por que como y que genes se "apagan" y se "encienden". Pero sigo sin saber muchas ocsas, confieso mi desconocimiento en este punto.

La leche no proporciona todos los elementos esenciales para el neonato!! :eek: No tiene vitamina C, ni A, ni E... ni todos los microonutrientes. (zinc, hierro...) entonces por que demonios es lo mas adecuado!!

Evolutivamente, la leche nació de una mutación de una glandula sebacea (como las que tenemos en el pelo, donde sale el foliculo piloso y las conocidas espinillas) que resultó ser alimenticia para la cria. Pero desde luego no se si a nivel metabolico aporta todo lo necesario. Desde luego vitamina C no tiene... entonces como obtiene los recien nacidos la vitamina...??

Sabeis algo del tema?? Me interesa muxo

[sana]

Si no fuera el mejor nutrientre para los bebes ellos ya nacerian con dientes para comer frutas no?

[Aljandar]

Aquí si dan la presencia de vitamina C en la leche materna y citan:
Fuente: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21 (2008)
http://www.comefrutasyverduras.com.mx/frutas-y-verduras/nutrientes/tablas-de-nutrientes/85-leche-materna-nutrientes-vitaminas-minerales-y-aminoacidos
Quizás te pueda inetersar este otro sobre la superioridad nutricional de la lactancia materna:
http://escuela.med.puc.cl/publ/ManualPed/LactMater.html

[babylilith89]

mi respuesta va a ser bien simplona, pero la leche materna si proporciona todo lo que el recien nacido necesita hasta los 6 meses, persicamente porque el recien nacido NO NECESITA ABSORVER HIERRO,, vitamina C, zinc, etc, porque durante el tercer trimestre de embarazo hace reserva que le duran hasta los 6 meses.
realmente lo que el bebe necesita comer porque no hizo reservas durante el embarazo son las grasas y el agua, ademas de vitamina D (sol), yodo y DHA (que si tiene la leche)
es una respuesta bastante simple tendria que investigar mas detalles =)

pero si que es lo unico que el bebe necesita, porque la digiere muy facilmente y le permite engordar

besos!

[Aljandar]

Edité el mensaje anterior y añadí un nuevo enlace sobre superioridad nutricional de la leche materna.
http://escuela.med.puc.cl/publ/ManualPed/LactMater.html
¡Suerte!

[babylilith89]

de echo!
los niños se pueden morir por sobredosis de hierro (había un capitulo de Dr. House sobre eso :D), es muy importante esconder bien los suplementos :O

[EnlasNubes]

Si no fuera el mejor nutrientre para los bebes ellos ya nacerian con dientes para comer frutas no?

No todo en biologia cumple la maxima funcion; digamos que la aparición de la leche fue un casual y los mamiferos lo hemos aprovechado.

http://1.bp.blogspot.com/_gMlaiN8cALI/SYoD1FbYM2I/AAAAAAAAADk/Bw_JAv0Wvrs/s320/ornitorrinco+mamando.png

El ornitorrinco es un mamifero, que mama, y no tiene pezones, si no que la leche sale del pelito de la madre. Ellos al ser mamiferos mas primitivos, todavia no tienen pezones.

Yo en la facultad estudié que la leche no tenia todos los requerimientos necesarios realmente, por ejemplo es pobre es vitaminas hidrosolubles (como la C) y oligoelementos. Si fuera el alimento ideal para el ser humano; lo deberiamos consumir toda la vida... cosa que no es cierto (cosa que intentan vendernos los señores de Pascual como cierta ¬¬)

[babylilith89]

eeees que insiiisto lo que pasa es que el bebe nace con sus reservas, entonces no necesita nada más, despues si necesita y empieza a comer y despues de los 2 años ya no necesita tanta grasa y deja de tomar leche (hablando de lo ideal)

[Mad doctor]

babylilith lo ha explicado muy bien (por cierto, como bien dice ella, mucho cuidado con las megasuplementaciones, que como siempre digo, la suplementación debe ser un complemento para normalizar valores nutricionales en caso de carencias puntuales, no una parte de la vida cotidiana de las personas, la suplementación irracional e innecesaria puede acarrear problemas por exceso, como por ejemplo este caso, y el exceso de hierro en bebés).

De todos modos es muy simplista decir que la leche materna no tiene hierro ni vitamina C, los niveles que tiene son los adecuados a las necesidades del bebé, ni más ni menos (más o menos sería peligroso para el neonato).

http://www.unizar.es/med_naturista/lactancia%203/Composicion%20eche%20materna,.pdf

http://www.wholesomebabyfood.com/Iron.htm


The iron in breastmilk is better absorbed than that from other sources. The vitamin C and high lactose levels in breastmilk aid in iron absorption.

En este estudio se vió cómo los niveles de hierro y vitamina C de la leche materna evitaban la anemia en bebés dad su enorme sinergia con algunas moléculas glucídicas y su biodisponibilidad: http://www.kellymom.com/nutrition/vitamins/iron.html


En este paper se habla de la composición nutricional de la leche amterna humana y su comparación con otras leches animales: http://www.unu.edu/unupress/food/8f174e/8f174e04.htm


Breastfeeding will normally provide all the nutrient requirements of a baby for the first four to six months of life . After this time some nutrients may become limiting, including not only dietary energy, but also essential minerals such as zinc and iron. Current recommendations are that solid foods are unlikely to be necessary before four months, but a mixed diet should be offered by six months.

La principal función de la leche, no es nutricional, sino energética, y de finalización del desarrollo, por un lado determina la formación de las microvellosidades intestinales (junto con la microbioa intestinal que irá recibiendo), para que el bebé termine de desarrollar su tracto digestivo y adaptarlo a la alimentación enteral venidera, y por otro lado de protección y desarollo inmunitario, con el aporte de inmunoglobulina A de membrana para la protección frente a los microorganismos más comunes.

Recientemente se ha descubierto también la importancia de la composición microbiana de la leche materna, y el origen de ésta, tan interesante, que hace tiempo escribí en el foro sobre el tema, porque se vio que las bacterias del intestino materno pueden ser transportadas a las glándulas mamarias. Las células dendríticas abren las zonas de oclusión entre las células epiteliales y una vez en la luz intestinal recogen las bacterias. Las bacterias se adhieren a su superficie y pueden esparcirse a otros lugares a través del tejido linfoide asociado a la mucosa y llegar a la glándula mamaria vía sangre o linfa para el beneficio del recién nacido.

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?p=319268&highlight=bacterias+leche#post319268

Pongo el texto de esto último en el siguiente post.

[Mad doctor]

El interés por los probióticos se remonta a la antigüedad, cuando se observó que ciertos grupos humanos del cáucaso vivían mucho más tiempo que otras personas; esta longevidad se atribuyó a que ingerían habitualmente leches acidificadas. Este hecho junto con la observación y el conocimiento de la composición de la leche humana, el conocimiento de la microflora intestinal y, en cierta medida, la teoría de la higiene han propiciado el interés por los probióticos, sobre todo en la alimentación infantil.

Los probióticos son microorganismos vivos que, cuando se administran en dosis adecuadas, proporcionan un beneficio para la salud de quien los consume. Son organismos unicelulares que pertenecen al grupo de las bacterias que se clasifican por especie y número de cepa. Hasta hace algunos años se creía que la leche materna era estéril, pero ahora se sabe que contiene una infinidad de bacterias que corresponden a 108 microorganismos por 100 ml en madres sanas.
Los linfocitos cd4 originan los t cooperadores 1 y los t cooperadores 2, que proporcionan los diversos tipos de inmunidad. Se ha observado que los probióticos aumentan la producción de th1 a partir de los cd4, los cuales son los responsables de la inmunidad. Por otra parte, los probióticos disminuyen la producción de th2, que están vinculados con la ige.

También se ha observado que en sujetos sanos domina la producción de th1, mientras que el subtipo predominante en sujetos alérgicos es th2. Se sabe que los probióticos condicionan otras derivaciones, como el lactobacilo gg que aumenta la producción de factor de crecimiento transformador -2, que inhibe la formación del factor de necrosis tumoral.
Para utilizar los probióticos existen criterios de selección como: No ser patógenos, ser de origen humano, ser tecnológicamente utilizables, sobrevivir en su paso por el aparato digestivo, alcanzar el lugar de acción en el intestino en buenas condiciones. También deben tener la capacidad de adherirse a la superficie de las mucosas y prevenir la colonización de patógenos, tener efectos positivos sobre la respuesta inmune y tener efectos beneficiosos sobre la salud de quienes los consumen.
Los efectos beneficiosos de los probióticos incluyen la prevención y el tratamiento de diarreas infecciosas y secundarias a la antibioterapia, la promoción endógena de mecanismos protectores para la dermatitis atópica y la alergia alimentaria. A esto se suma la modulación del sistema inmunitario, el mantenimiento y restauración del óptimo equilibrio de la microflora intestinal, mejora de la sintomatología de la intolerancia a la lactosa, una relativa actividad antitumoral, especialmente en neoplasias de colon y recto, actividad antimicrobiana ante clostridium difficile, prevención sobre enterocolitis necrotizante. Los probióticos estimulan la inmunidad específica e inhiben competitivamente el crecimiento de helicobacter pylori.

Los probióticos también reducen el ph intraluminal, contribuyen a normalizar la permeabilidad aumentada de la mucosa intestinal, inhiben la adhesión de los patógenos a las células epiteliales mediante competencia por los sitios de fijación, equilibran la respuesta de linfocitos t cooperadores, aumentan las igas, modulan el sistema inmunitario y aumentan la actividad fagocitaria.

Se ha observado que en las personas obesas hay una disminución de bifidobacterias, lo cual supone una alteración de la permeabilidad, un aumento de la producción de enterotoxinas, una alteración de las zonas de oclusión y una tendencia a desarrollar síndrome metabólico.
La leche materna es el factor principal en el inicio y desarrollo de la microflora intestinal neonatal porque representa una fuente continua de bacterias –especialmente bifidobacterias y lactobacilos– al intestino del lactante durante varias semanas después del nacimiento. Un lactante que consuma 800 ml de leche materna ingerirá cada día entre 1x105-1x107 bacterias.

En un estudio se observó el contenido de bifidobacterias y lactobacilos en la leche materna en áreas urbanas de 7 países. En algunas áreas los porcentajes son diferentes. Se descubrió que en zonas rurales las madres tenían un porcentaje mayor de lactobacilos. (cuadro 1)
algunos estudios han revelado que la leche materna contiene lactobacillus gasseri, enterococcus faecium y otros cocos productores de ácido láctico. También están presentes otros grupos bacterianos como staphylococcus sp, streptococcus sp, lactobacillus sp y enterococcus sp; una serie de bacterias que no aparecen por la contaminación del pezón, sino que vienen del interior de los conductos galactóferos.
Un estudio analizó muestras de leche materna mediante pruebas bioquímicas y secuenciación de diversos genes y detectó adn bifidobacteriano en 22 de 23 muestras de leche en un intervalo de 40 y 10.000 copias del gen 16s rdna por ml.

Se ha observado que las bacterias del intestino materno pueden ser transportadas a las glándulas mamarias. Las células dendríticas abren las zonas de oclusión entre las células epiteliales y una vez en la luz intestinal recogen las bacterias. Las bacterias se adhieren a su superficie y pueden esparcirse a otros lugares a través del tejido linfoide asociado a la mucosa y llegar a la glándula mamaria vía sangre o linfa para el beneficio del recién nacido.

No todos los probióticos tienen varios usos. Se ha comprobado que varios microorganismos son eficaces para reducir la gravedad y la duración de la diarrea aguda en niños, como lactobacillus rhamnosus o l-plantarum, enterococcus faecium y saccharomyces boulardii, pero no todos los preparados de probióticos comerciales son eficaces para la diarrea. La eficacia de los probióticos depende de las cepas. Por tanto, para tener una acción determinada se debe elegir el probiótico más adecuado para cada ocasión.

Se sabe que una cerradura está hecha para una llave y existen muchas llaves, en este caso los probióticos; los lugares de acción serían las cerraduras. Las cerraduras serían los receptores de tipo toll (tlr), que forman parte de los receptores de reconocimiento de patrones que son proteínas transmembrana con dominio rico en leucina. Existen tres tipos de estos receptores de reconocimiento de patrones: Los tur, los nod 1 y nod 2 y los inflamosomas.

Se sabe que la exposición previa a bacterias o productos bacterianos produce un estado refractario de la estimulación posterior, los productos bacterianos actúan sobre las células desreguladoras que ejercen acción sobre la membrana en cd4, produciendo th1 y th2 junto a los receptores de tipo toll, todo esto lleva a la tolerancia inmunológica. La leche humana, especialmente el calostro, ejerce un efecto modulador de la tolerancia inmunológica, mediada por los tlr.
La bacteria se fija al tlr adecuado que se encuentra en la membrana celular, el reconocimiento de los tlr por sus ligandos induce su oligomerización y dispara las vías de señalización intracelular que a través de nod 1 y nod 2 estimulan la producción de nf-κΒ y otras citoquinas. Existen muchos tipos de receptores de tipo toll, al menos 11 tipos. Un ensayo reveló que estimulando los tlr2 y 4 con lípidos y peptidoglicanos bacterianos se lograba una disminución de la inflamación alérgica en el pulmón.

Aparte de estos receptores de tipo toll, los nod 1 y nod 2 requieren una activación que provoca una translocación nuclear y activación de los factores de transcripción proinflamatorios (nf-κΒ). También las células dendríticas tienen receptores de tipo toll que pueden producir moléculas coestimuladoras que conducen a la activación de linfocitos t y la producción de citoquinas. Los inflamosomas son el tercer tipo de receptores que inician la liberación de la caspasa 1 y la producción de citoquinas proinflamatorias il-1  e il-18. Está justificado que no todos los probióticos sirven para todo.

[amusgada]

vaya, yo tenía cierta idea de que la calidad de la leche materna variaba según la alimentación de la madre, y así si la madre está anémica, pues el lactante está recibiendo menos hierro y ácido fólico. Me refiero, que no es como la leche Pascual, estable en su composición. Pero lo mismo me equivoco xD

[EnlasNubes]

Gracias, me he gustado unmontón la información :D era justo lo ke keria.Siempre me ha parecido curiosisimo que dos personas que no compartan el MHC (HLA) puedan tener una estimulación inmune tan grande y sin alergias, ademas de fomentar el frecimiento intestinal.

Como curiosidad de las bacterias mad, te diré, que una de las cosas que determina la fauna del neonato es el parto vaginal; la vagina esta llenita de lactobacilus y cuando el niño nace por parto vaginal los traga y los chupa.

[babylilith89]

jajajaja Mad hace mucho que no te leia ¿alguien sigue con dudas sobre el tema?
jajaaja

[babylilith89]

la vagina esta llenita de lactobacilus y cuando el niño nace por parto vaginal los traga y los chupa.

ñami ñami

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¿que hago despierta a estar horas por dios...?
me voy a dormir que en una hora seré brutalmente despertada por mi bebe para que le de teta

besos!

[tierra.y.libertad!!!]

mmm aparte de lo antes mencionado que es muy importante, no dejemos de lado el vinculo, que se forma entre la madre y el bebe y como de esta manera los lazos se forman y se fortalecen como la madre proporciona seguridad y amor, como el contacto fisico y las miradas obtenidas durante esos momentos, la energía en ese espacio unico, alimenta y nutre a ambos, eso es un aspecto escencial

[babylilith89]

mmm aparte de lo antes mencionado que es muy importante, no dejemos de lado el vinculo, que se forma entre la madre y el bebe y como de esta manera los lazos se forman y se fortalecen como la madre proporciona seguridad y amor, como el contacto fisico y las miradas obtenidas durante esos momentos, la energía en ese espacio unico, alimenta y nutre a ambos, eso es un aspecto escencial

claro, esto tambien es muy importante ;) y que es la forma mas natural y obvia de alimentación, es mágico como solo necesita a su mamá (no es que el papá no importe xD... pero es distinto), el bebe tiene todo lo que necesita en su mamá, transporte, calor, alimento, amor... el resto son agregados

pero creo que en_las_nubes se referia a la parte nutricional

besos!

[Mad doctor]

Gracias, me he gustado unmontón la información :D era justo lo ke keria.Siempre me ha parecido curiosisimo que dos personas que no compartan el MHC (HLA) puedan tener una estimulación inmune tan grande y sin alergias, ademas de fomentar el frecimiento intestinal.

Como curiosidad de las bacterias mad, te diré, que una de las cosas que determina la fauna del neonato es el parto vaginal; la vagina esta llenita de lactobacilus y cuando el niño nace por parto vaginal los traga y los chupa.

jajaajaja, la fauna!!!! Pues ya estaría sin lavarse la señora!!! jajajaja :juas:

[tierra.y.libertad!!!]

hahah se me hace estupido tu arhumento pero igual me da un chingo de risa
hahahahahhah