ideas para arandanos

[Melime]

Pues hoy mi padre me ha traído como dos kilos de arándanos azules.

Se los compro a un vecino suyo de la aldea, que tiene una huertita. No os podéis imaginar los gordos y ricos que están.

La cosa es que yo antes hacia una crema para comerlos con camembret, pero ahora me estoy quitando de la leche y de los huevos.

Así que salvo para zumos y yogures no se me ocurre nada.

Alguna sugerencia??

[gilducha]

Salsa para cobertura de tartas o incluso para acompañar platos salados. Super rico el contraste. Ah! Y congela alguno, lo agradecerás en invierno para hacerte algún batido.

[JustVegetal]

Aprovecha lo máximo crudo.
Puedes hacer sorbetes, congelándolos tal cual y triturándolos a tope con un poco de zumo de limón y agave.
Alguna tarta de yogur también puedes hacer.

[aciteli]

Comerselos a puñados!! ^^
Muffins de arandanos!
Brownie con arandanos estan muy ricos.
Y en las ensaladas le dan un puntito muy rico.

[extrema__pobreza]

Darmelos a mi jiji

[alexis]

Que suerte!!!

[iñigo]

Los puedes meter en vinagres, y asi haces vinagres aromáticos.
Asi mismo te vale hacerlo con el aceite.
Para compotas frias y/o calientes.
Y para las vinagretas de todo tipo de ensaladas.
Deshidratados para el resto del año.
o Incluso para hacer sopa fria de arandanos, hay muchas recetas tipo frutas del bosque...