unx mas
26-jul-2010, 13:24
Para 1 persona (Vegetarianos, veganos)
Categoría:
PIZZAS, TORTILLAS Y PASTELES SALADOS.
Ingredientes:
Base de pizza.
Para poner sobre la base:
250g de garbanzos cocidos.
Sal y pimienta.
Comino.
Una guindilla.
3 Cucharadas de aceite de oliva.
Para la pizza:
Cebolla.
Pimiento verde.
Champiñones en láminas o bien setas.
Aceitunas.
Orégano.
Salsa de soja.
Preparación:
Preparamos el paté de garbanzos picante que colocaremos sobre la base, para ello en el vaso de la batidora colocamos los garbanzos escurridos, las tres cucharadas de aceite de oliva, una guindilla, pimienta, comino y ojo con la sal, no poner demasiada porque luego la salsa de soja que llevará la pizza terminará de darle sabor salado. Se bate todo de forma que quede bien mezclado y se coloca sobre la base de la pizza bien extendido y de forma que quede un grosor de aproximadamente medio centímetro (para que luego los ingredientes queden sujetos y no se caiga todo).
Por otro lado colocamos en una sartén con poco aceite la cebolla y el pimiento a trocitos pequeñitos y rehogamos, cuando esté un poquito rehogado añadimos un chorreón de salsa de soja y los champiñones o las setas, terminamos de rehogar y colocamos todo ello con una cuchara sobre la pizza de forma que quede uniforme. A continuación decoramos con aceitunas en rodajas y el orégano.
Hecho todo esto, vámonos "pál" horno hasta que se dore un poquito la base y zasca ¡a comer!
http://4.bp.blogspot.com/_EZ9y78wXB2s/TFATMvrr6JI/AAAAAAAAAFk/JMc-tTlLozM/S730/pizza.jpg
Categoría:
PIZZAS, TORTILLAS Y PASTELES SALADOS.
Ingredientes:
Base de pizza.
Para poner sobre la base:
250g de garbanzos cocidos.
Sal y pimienta.
Comino.
Una guindilla.
3 Cucharadas de aceite de oliva.
Para la pizza:
Cebolla.
Pimiento verde.
Champiñones en láminas o bien setas.
Aceitunas.
Orégano.
Salsa de soja.
Preparación:
Preparamos el paté de garbanzos picante que colocaremos sobre la base, para ello en el vaso de la batidora colocamos los garbanzos escurridos, las tres cucharadas de aceite de oliva, una guindilla, pimienta, comino y ojo con la sal, no poner demasiada porque luego la salsa de soja que llevará la pizza terminará de darle sabor salado. Se bate todo de forma que quede bien mezclado y se coloca sobre la base de la pizza bien extendido y de forma que quede un grosor de aproximadamente medio centímetro (para que luego los ingredientes queden sujetos y no se caiga todo).
Por otro lado colocamos en una sartén con poco aceite la cebolla y el pimiento a trocitos pequeñitos y rehogamos, cuando esté un poquito rehogado añadimos un chorreón de salsa de soja y los champiñones o las setas, terminamos de rehogar y colocamos todo ello con una cuchara sobre la pizza de forma que quede uniforme. A continuación decoramos con aceitunas en rodajas y el orégano.
Hecho todo esto, vámonos "pál" horno hasta que se dore un poquito la base y zasca ¡a comer!
http://4.bp.blogspot.com/_EZ9y78wXB2s/TFATMvrr6JI/AAAAAAAAAFk/JMc-tTlLozM/S730/pizza.jpg