margaly
16-jul-2007, 10:19
Un productor de foie gras en Canadá acusado de crueldad a los patos
11 de Julio de 2007, 07:51pm ET
MONTREAL, Canadá, 11 Jul 2007 (AFP) -
Una asociación de defensa de animales acusó este miércoles al más grande productor de foie gras de Canadá de "actos de crueldad" sobre los patos al presentar a la prensa imágenes "repugnantes" que, según ella, fueron grabadas en las instalaciones.
Las imágenes muestran a patos vivos a los que se les "arrancan la cabeza, golpean, lanzan contra los muros, contra las puertas, se los deja asfixiar en bolsas de plástico", declaró antes de la presentación un responsable de la asociación Réseau Action globale, David Ruffieux.
Ruffieux agregó que las imágenes fueron tomadas a lo largo de 12 semanas por un ex empleado de la empresa Elevages Perigord, filial de la sociedad francesa Excel Developpement, instalada al sur de Montreal.
Pero en ningún momento se logra identificar claramente a la empresa.
"Una investigación está en curso", declaró a la AFP un portavoz de la Policía de Quebec, Jason Gauthier.
El foie gras, uno de los platos más exquisitos de la gastronomía francesa, es preparado con el hígado hipertrofiado de una oca, pato o ganso que ha sido sobrealimentado.
http://www.univision.com/contentroot/wirefeeds/noticias/7152409.html
11 de Julio de 2007, 07:51pm ET
MONTREAL, Canadá, 11 Jul 2007 (AFP) -
Una asociación de defensa de animales acusó este miércoles al más grande productor de foie gras de Canadá de "actos de crueldad" sobre los patos al presentar a la prensa imágenes "repugnantes" que, según ella, fueron grabadas en las instalaciones.
Las imágenes muestran a patos vivos a los que se les "arrancan la cabeza, golpean, lanzan contra los muros, contra las puertas, se los deja asfixiar en bolsas de plástico", declaró antes de la presentación un responsable de la asociación Réseau Action globale, David Ruffieux.
Ruffieux agregó que las imágenes fueron tomadas a lo largo de 12 semanas por un ex empleado de la empresa Elevages Perigord, filial de la sociedad francesa Excel Developpement, instalada al sur de Montreal.
Pero en ningún momento se logra identificar claramente a la empresa.
"Una investigación está en curso", declaró a la AFP un portavoz de la Policía de Quebec, Jason Gauthier.
El foie gras, uno de los platos más exquisitos de la gastronomía francesa, es preparado con el hígado hipertrofiado de una oca, pato o ganso que ha sido sobrealimentado.
http://www.univision.com/contentroot/wirefeeds/noticias/7152409.html