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Ver la versión completa : Arroz con verduras y garbanzos (V)



Lunae
22-feb-2006, 17:13
Hola! hoy la comida de casa no era para mi ( pasta con carne)y me he apañado un arroz, pongo la receta porque ha salido buenísimo, no he seguido ninguna receta así que pongo lo que he utilizado.

VEGETARIANOS/ VEGANOS

Para 2 personas


INGREDIENTES:

1/2 calabacín
1/2 berenjena
Un trocito de pimiento rojo
1 alcachofa
1 cebolla pequeña
1/3 de bote de garbanzos ( de los de 400gr)
1 tomate rallado
Un par de puñados de arroz
un pellizco de sal
cúrcuma
hierbas provenzales
aceite
agua

PREPARACIÓN:

Sofreimos en una paella la cebolla finita con el aceite

Añadimos el resto de verduras troceadas

Cuando ya han tomado color añadimos el arroz y removemos

Echamos agua hasta cubrir ( dos vasos más o menos)

Añadimos las hierbas provenzales, la cúrcuma y la sal

Ahora ponemos los garbanzos

Me faltaba agua y le he echado un poco más ( medio vaso más)

Listo para comer


COMENTARIOS:

Está feo que lo diga yo pero, me ha quedado riquísimo! jajaja, se qeu no es una receta ni difícil ni novedosa pero como he ido improvisando y el resultado me ha gustado... pues aquí os la dejo!

besos:D

Hiperic
22-feb-2006, 18:20
Yo en vez de cúrcuma le echo Ñora o pimenton dulce.

Pero mu bueno, eh!

Un abrazo arrocero.

eliza7
26-may-2006, 19:44
Es la primera vez que entro en el foro, y quería decir que probé a hacer este arroz, y está buenísimo. Gracias por poner la receta

sujal
26-may-2006, 21:48
Gracias Lunae! Da gusto implicarse en la cocina para improvisar! Otra forma de dar rienda suelta a la creatividad!

Lunae
31-may-2006, 11:41
Muchas gracias Eliza y Sujal!! me alegro que os saliera bien y lo de improvisar ufff :rolleyes: no todos mis experimentos salen bien eh! jajajaja

un besito

bruma
27-abr-2008, 10:16
Lo voy a hacer hoy Lunae!!!! Tiene una pinta estupenda, a ver cómo me queda!!!

besotes:D

bruma
27-abr-2008, 16:46
Ays!!!! pero qué rico. Gracias por la recetita Lunae!!;)

arrels
27-abr-2008, 17:46
Ays!!!! pero qué rico. Gracias por la recetita Lunae!!;)
Cuando probeis recetas que no tengan foto podriais subir una para decorarlo :p ( y con las que ya tengan foto si os apetece también ;) )

bruma
04-may-2008, 18:05
Acabo de ver tu post, arrels, tomo nota!!!:p