Para los veganos que no tomen suplementos de vitamina B12

[Vinicia]

He estado buscando artículos científicos sobre la presencia de vitamina B12 en alimentos fermentados y vegetales, y he encontrado éste
( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1711231/ )
En él hablan de la presencia de la B12 en la cerveza, por si le interesa a alguien. Lo malo es que está en inglés, igual me animo y lo traduzco un día de estos.

Saludos y salud!!!

[JustVegetal]

Esto ya lo intentaron algunos que se metían las litronas para la B12, sin embargo no es fiable, y además los que beben alcohol necestan más B12 que las otras personas.

[Vinicia]

Ja, el consumo de alcohol (imagino que en exceso) reduce la asimilación de la B12, ya voy pensando una forma de concentrar el fermento de la cerveza, o hacer una versión casera del marmite...

[Vinicia]

acabo de ver tu respuesta!! Es cierto, el alcoholismo es un problema mucho mayor que la anemia megaloblástica!!

[Holden]

Que precavido soy,si señor jaja :D

[JustVegetal]

acabo de ver tu respuesta!! Es cierto, el alcoholismo es un problema mucho mayor que la anemia megaloblástica!!

Además he leído que tomándote medio litro de cerveza al día apenas completarías un 6%, y hasta menos según cómo la asimilases, de la B12 que se necesita.

[Maddkira]

Esto ya lo intentaron algunos que se metían las litronas para la B12, sin embargo no es fiable, y además los que beben alcohol necestan más B12 que las otras personas.

Es decir, aumentarías más la necesidad de B12 que la cantidad que estarías aportando... y acabarías alcoholico (puag). :asco:

Mejor pásate al Marmite, a mi ya me han animado jeje: http://www.marmite.com/love/nutrition/nutrition.html

[Vinicia]

Eso haré, esta misma tarde voy al carrefull a ver si lo tienen...