Nocillas
14-jun-2010, 16:15
Para 2 personas (VEGETARIANOS / VEGANOS)
Caregoría: HORTALIZAS Y VERDURAS
Ingredientes:
1/2 Kg de acelgas
1/4 de setas
1 pimiento amarillo
2 patatas medianas
1 ajo
aceite de oliva
pimienta negra
semillas de sésamo
Preparación:
En mi caso hice las acelgas y las patatas al vapor.
Cortar las setas en tiras y el pimiento en trozos medianos, filetear el ajo y saltear con aceite de oliva en la sartén. Añadir las acelgas y las patatas y saltear un poco todo junto, salpimentar y servir en el plato. Espolvorear con semillas de sésamo y buen provecho!
Comentarios:
Esta es una receta abierta, se puede cambiar y poner pimiento rojo (el verde no es tan dulce aunque válido) también se pueden usar champiñones en vez de setas o incluso hacer un variado con ellos. Condimentar al gusto (curry, comino, pimienta blanca, etc) yo quise apreciar el sabor de las cuatro cositas que lleva sin enmascarar con más especias.
http://i49.tinypic.com/3149cls.jpg
http://i48.tinypic.com/nltp9u.jpg
Caregoría: HORTALIZAS Y VERDURAS
Ingredientes:
1/2 Kg de acelgas
1/4 de setas
1 pimiento amarillo
2 patatas medianas
1 ajo
aceite de oliva
pimienta negra
semillas de sésamo
Preparación:
En mi caso hice las acelgas y las patatas al vapor.
Cortar las setas en tiras y el pimiento en trozos medianos, filetear el ajo y saltear con aceite de oliva en la sartén. Añadir las acelgas y las patatas y saltear un poco todo junto, salpimentar y servir en el plato. Espolvorear con semillas de sésamo y buen provecho!
Comentarios:
Esta es una receta abierta, se puede cambiar y poner pimiento rojo (el verde no es tan dulce aunque válido) también se pueden usar champiñones en vez de setas o incluso hacer un variado con ellos. Condimentar al gusto (curry, comino, pimienta blanca, etc) yo quise apreciar el sabor de las cuatro cositas que lleva sin enmascarar con más especias.
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