yokione
06-jun-2010, 19:13
Musaka Libanesa (V)
Categoria: Platos principales: hortalizas y verduras/legumbres
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Para 4 pesonas.
Ingredientes:
1 cebolla picada
10 o 12 ajos troceados
2 berenjenas
1/2 pimiento rojo (opcional)
1 bote de garbanzos (400g)
1 bote de tomate natural triturado o troceado (400g)
Aceite
Sal
Pimienta
Preparacion:
Sofreir la cebolla y los ajos, cuando empiecen a cojer color añadir las berenjenas y el primiento rojo cortados a cuadrados (no demasiado pequeños) y saltear unos 10 minutos.
Añadir los garbanzos y el tomate natural (triturado o troceado) y salpimentar al gusto. Hacer que hierva y tapar la cazuela o sarten y dejar cocer unos 10 minutos.
Dejar enfriar antes de comer... si sois capaces :bledu:
Categoria: Platos principales: hortalizas y verduras/legumbres
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Para 4 pesonas.
Ingredientes:
1 cebolla picada
10 o 12 ajos troceados
2 berenjenas
1/2 pimiento rojo (opcional)
1 bote de garbanzos (400g)
1 bote de tomate natural triturado o troceado (400g)
Aceite
Sal
Pimienta
Preparacion:
Sofreir la cebolla y los ajos, cuando empiecen a cojer color añadir las berenjenas y el primiento rojo cortados a cuadrados (no demasiado pequeños) y saltear unos 10 minutos.
Añadir los garbanzos y el tomate natural (triturado o troceado) y salpimentar al gusto. Hacer que hierva y tapar la cazuela o sarten y dejar cocer unos 10 minutos.
Dejar enfriar antes de comer... si sois capaces :bledu: