¿alimentos que suban el ánimo?

[Rainbow]

Hola, buenas, lei por ahi q algunos alimentos tienen propiedades que te suben el ánmio o que al menos te dan más energía o q liberan una hormona (q no recuerdo su nombre ahora :( ) que te hace estar más alegre, ¿sabéis si es eso cierto? y si lo es, ¿qué alimentos son?
Muchas gracias ^^

[margaly]

mmmm ahora lo llaman ánimo? :p

hablando en serio, hace unos dias Albert Morales nos comentó que el plátano es buenisimo para la depresión, y nos explicaba el tema, te lo busco. .. yo ya he empezado mi aporte extra de plátanos a ver si es verdad porque ando ultimamente con la moral por los suelos....

[margaly]

Mira este tema:

http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=2892

ahí Albert le dice esto a una compañera que pregunta por la depresion de su mami:




algo natutal y sin contraindicaciones (a menos que tenga el azúcar alto), osea diabetes) es: consumir diariamente un plátano bien maduro y una compota de manzana , son frutas que contienen triptófano y por lo tanto elevan la serotonina. Es importante además de tener la casa con plantas que alegren, que su descanso sea bueno ( revisar el colchön, que no haya aparatos eléctricos conectados en la alcoba) que la cena sea ligera y que tenga un buen motivo para seguir adelante y ese buen motivo eres tú.

No se si te refieres a eso o a "energia fisica" , si es asi supongo que los que tengan mas alto nivel de carbohidratos, tal vez en el foro de deportes haya algo.

[Rainbow]

gracias Margaly, si, me referia a ese tipo de energia, probare a ver q tal va, un besito
ta luego!

[rabcn]

Hola!

uso canela, sólo me falta fumarla o así! Creo que actúa en lo sutil, no sé si es una fuente de carbohidratos, pero cuando voy cansado y necesito más empuje, entre otras cosas no falta un te de especies y con abundante canela.

Llevo varios años consumiéndola, y me percaté de su poder en fases de relajación y en alguna ocasión en meditación. No sé, me parece extraordinaria! y está muy ricaa!

mm sorbete de limón con pera y/o plátano y con trocitos picados de almendras, cacahuetes, nuces y pistachos, con unas pasadas de miel de flores, y todo barnizado de canela en polvo, y algún que otro trocito de ramaa arrrrr ésta está siendo una de mis recetas de media tarde para estos días de calor y necesidad de más energia (para luego, así como a las 7 ir todo loco para la playa y nadar, tomar el sol, bailar en el chiringuito un rato)

besos!

[yoyo21es]

Hace unos meses me compré un libro "Endorfinas. Las hormonas de la felicidad" del Psiquiatra José Miguel Gaona. Te voy a poner algunas citas del libro:

"Una abundante ingesta de alimentos que sean ricos en proteinas (carne,pescado,huevo,queso) y pocos hidratos de carbono hace que el cerebro segregue mas catecolaminas (neurotransmisor), lo que facilitará un estado nervioso más alterado.En cambio, con alimentos que tengan mas hidratos de carbono (frutas,cereales,verduras) y pocas proteinas se estimula la secreción de otra sustancia química llamada serotonina, responsable del estadoi de saciedad y de bienestar"

También habla del chocolate como el "Prozac" de las plantas, generador de endorfinas al igual que los vegetales picantes( jalapeños, guindillas,...)

"Prevención del estres: vegetales de color, frutas, cereales, vitaminas B1, C y tiamina.

Alimentos que mejoran el ánimo y generan energía: levadura de cerveza, germen de trigo, frutos secos y alimentos con complejos B, vitamina C y fenilalanina, nutrientes que intervienen en la formacion de neurotransmisores."

[Veganofilo]

El chocolate negro. :D