Finalmente me decidi!

[AzulCohelo]

Me mude de casa con mi novio y ahora podemos comer lo que nos gusta sin molestar a los que vivian con nosotros, no me resulta difícil no comer carne porque nunca me ha gustado demasiado, desde pequeña me daba asco comer cosas con huesos y formas como patas de pollo etc, y ya mas de grande fui tomando consciencia de que no es absolutamente necesario comer carne para ser sano.
Pero ahora tengo una duda, sobre el veganismo. No me termino de convencer y me resulta dificilisimo reemplazar huevos, leche y queso en la pasteleria. Yo trato de moderar el consumo de esos alimentos pero no los suprimo porque me gustan y porque no me parece tan catastrofico tomar leche o comer un huevo, mas dde que los consigo caseros. Quisiera saber que opinan al respecto otros vegetarianos, y veganos tambien claro.

Saludos
Azul

[liebreblanca]

Bienvenida!
Aqui tienes para que no te resulte tan dificilisimo de sustituir: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=6948&highlight=reemplazar+huevos+leche.
Aqui unos cuantos quesos veganos caseros:
http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?f=45
Aqui pasteleria diversa:
http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?f=23
Aqui una lista de productos veganos por si no te apetece cocinar tanto:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4697
Y aqui mis razones para no beber leche (además es malísima para la salud):
http://video.google.com/videoplay?docid=571263589656640629#

[Snickers]

bienvenida!

en internet hay mucha información, y en este foro mucho se ha debatido sobre lo q comentas

Sobre hacerlo facil tienes este hilo

http://www.forovegetariano.org/foro/showpost.php?p=431433&postcount=1

y este

http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?f=45

sobre veganismo, además del flash de mi firma te dejo estos links

www.veganoutreach.org/whyvegan/porquevegano.pdf

http://www.homovegetus.cl/GuiaTC.pdf

http://www.homovegetus.cl/menu-veganismo.swf


Los lacteos q se consumen se extraen de una hembra mamífero q normalmente los produce para sus crías, la hembra suele ser esclava durante ese tiempo y la cría suele ir al matadero

Los huevos suelen venir de gallinas q si han conocido macho pueden estar fecundados y no sabemos si los han desado empollar (pues es parte de su instinto) y se les ha impedido.Y de ser ovulación hay q preguntarse de donde ha salido la gallina, si deja huevos y son explotados y si no puede tener una vida libre como cualquier ovípara (tener descendencia, cuidarla, etc)

[AzulCohelo]

me alegra mucho haber encontrado este foro, ahora otra duda, iba a abrir un nuevo tema, pero no quiero hacer tanto "bulto"...
los planes con mi novio en un futuro es irnos lejos, al campo, y cultivar la mayoría de nuestros alimentos. Tengo una pregunta, si yo tengo gallinas ponedoras y me como esos huevos que den de cuando en cuando. Tambien esta mal visto?? quiero aclarar que no es una burla ni nada por el estilo, es que dia a dia me entero de cosas nuevas y quiero saber si eso tambien es malo, obviamente que yo no mataria a mis gallinas, porque serian mis mascotas y porque se da por sobre entendido que trato de proteger a los animales.
Agradezco mucho la paciencia que vallan a tener para conmigo :)

[AzulCohelo]

Muchas gracias por los links, de a poco voy a ir introduciendo las recetas, porque ahora lo unico que hago para no desnutrirme es comer muchas semillas y quinoa, pero tengo que aprender a comer variado, que no parece tan dificil visto desde este foro

[Snickers]

si tienes unas gallinas para obtener sus huevos las estas usando, no es q sea muy grave pero no es lo mismo q ofrecerles tus terrenos para q vivan y si acaso te encuentras huevos q no quieran empollar pues te los comes (aunq los puedes dejar para otros animales)

Lo q te sugiero es q te hagas a la vida vegana, al consumo vegano, a la alimentación vegana. Eso es más importante q si acaso pudises obtener huevos de vez en cuando de esa manera

Si te centras en ello verás q hay mucho q descubrir y q explorar, así q lo otro te parecerá anecdótico, además de innecesario

muchos saludos

[meiganegra666]

Bienvenida, es un gran paso, ami también me gustaría irme a vivir al campo. Saludos

[arweny]

Bienvenida AzulCohelo, date una vuelta por el foro, el tema de las gallinas ya se ha tratado. De todas formas al final se reduce a lo que opina cada uno

[liebreblanca]

Yo no veo mal comer huevos de gallinas que vivan felices hasta su muerte natural; en la practica eso significa que tienes que tenerlas en casa.

[anark]

Bienvenida!! Yo pienso lo mismo que Liebreblanca respecto a lo de comer huevos. Yo comería si fuese de esa manera

[nitta]

¡Bienvenida! pues personalmente no me parece éticamente incorrecto comer huevos de gallinas que tú has rescatado/adoptado para darles una vida más digna (siempre y cuando no fuera por el interés de comer esos huevos, sino por el hecho de querer ayudar a esos animales) pero tampoco lo más correcto: primero porque trato de mostrar que se puede vivir perfectamente sin consumir nada de origen animal (si los otros ven que hasta lxs que se erigen defensores de los animales consumen huevos, les llegará la idea de que eso no tiene nada de malo), segundo porque aunque tú puedas tratarla como un igual, los demás siguen viendo perpetuado el estereotipo de las gallinas-máquinas de poner huevos, si independientemente de lo que ellas den o no tú las cuidas tu relación con ellas se ve mucho más altruista y menos interesada, aunque tú no las vayas a cuidar porque pongan huevos, sino que sea algo secundario; y tercero y más importante, porque esos huevos se los puedo dar a otra persona (conocida y a la cual le explique previamente mis motivos) que sea omnívora y vaya a comer huevos sí o sí, porque si vives con gallinas y no ponen huevos, tú no vas a comprar, pero esa persona sí, con lo que estás posibilitando una menor demanda de huevos.

[RespuestasVeganas.Org]

En mi firma (lee un poco más abajo) tengo dos links, uno sobre por qué los veganos no comemos lácteos y otro sobre por qué no comemos huevos.

Tampoco tienes que hacer todo el cambio de golpe si no estás preparada, lo mejor es que lo hagas cuando te sientas segura.

Saludos.

[solegt]

yo también tengo esa inquietud, todos los que defendemos los derechos de los animales sabemos como son tratados los animales en las granjas industriales, por eso está esa malaadversión contra la leche, la mantequilla, el queso y los huevos, pero siempre pienso que la persona de campo que crías sus gallinas ytiene su vaca su caballo para trabajar y vive de los huevos, el queso y todos los derivados de los lácteos, no debería ser malo si es que trata bien a los animales, hay personas que tienen gallinas para comer huevos y no matan las gallinas , se mueren de viejas, y si pensamos al comerse un huevo así no estas matando ni haciendo sufrir a ningún animal, es lo mismo que hay personas que tienen su burro su caballo , y son sus compañeros que les ayuda para ganar algo para comer y los tienen bien cuidados le hacen cariño y los tratan bien , al contrario de algunos desgraciados que les pegan a los caballos de carga hasta matarlos de cansancio. Yo creo que lo principal aquí es como se trata al animal, cualquier pesona con sentido común se dá cuenta que si a un animal le pegan lo maltratan o no le dan comida va a sufrir igual que una persona, y eso es lo que no entienden los grandes poderes fácticos malditos que usan a los animales para generar dinero mas dinero sin importarles el trato hacia estos.

[solegt]

ahora hay personas que no entienden que los animalistas lo que pedimos es que no es que adoren a los animales , es válido que si a una persona no le gustan los gatos no quiera tener uno pero eso no le da el derechos a maltratarlos o a mataros, eso es lo que no entienden el común de la gente que a los animales hay que respetarlos, como los seres vivos que son, también tienen derecho a vivir.

Lo triste de tratar de ser vegano en la sociedad es que casi todo esta´hecho con el sufrimiento de los animales, y tristemente los huevos comercializados de la urbe son todos hechos con la tortura de las gallinas que los pusieron.

[margaly]

pienso que la persona de campo que crías sus gallinas ytiene su vaca su caballo para trabajar y vive de los huevos, el queso y todos los derivados de los lácteos, no debería ser malo si es que trata bien a los animales

el tema es que nadie le pregunta al caballo si quiere "trabajar", simplemente le ponen cosas como estas (http://3.bp.blogspot.com/_eYljSws_fx4/SyEHseMyFVI/AAAAAAAACu4/QEqkVAr7DSk/s400/SamGerda.jpg) o estas (http://www.chicoramirez.com/TERROR.html) para trabajar sin que puedan decir si quieren o no llevarlas, provocandoles cosas como esto (http://www.chicoramirez.com/files/freno_y_barba.jpg)

[Nocillas]

Yo estoy de acuerdo con Zen, los veganos defienden la libertad total de todos los animales, por muy bien que trates a esos animales siguen estando a tu servicio, no son libres. Un esclavo es un esclavo por muy bien que lo trates al igual que una jaula de oro sigue siendo una jaula. Las distintas especies de animales no están para nuestro provecho.

[solegt]

si eso es verdad a los caballos o a los burros o a los bueyes no les preguntan si quieren trabajar, ellos no pueden hablar, pero es una realidad que no va a acabar porque son el sustento de mucha gente, y como son caballos urbanos igual necesitan ejercitarse, no son animales para tenermos de mascota, como un perro o un gato, ahora si todas las personas que tienen animales, empezaran por quererlos y respetarlos y cuidarlos ya que les dan su sustento, la tierra no sería tan infernal para estos animalitos de carga, al menos tendrían una recompensa por su trabajo, porque increiblemente estos animales saben cuando el dueño le habla y les da cariño y le entienden cuando les hablan y también se encariñan con su dueño.

[margaly]

bueno, pues que se busquen otro sustento :D ... yo tengo la esperanza de que algún día dejaran de verse a los animales como objetos "de trabajo" u otros motivos en beneficio del hombre.

[Nocillas]

bueno, pues que se busquen otro sustento :D ... yo tengo la esperanza de que algún día dejaran de verse a los animales como objetos "de trabajo" u otros motivos en beneficio del hombre.

Yo también tengo fé en que algún día todos los animales de la tierra ejerceremos nuestro derecho a la libertad, hay muchas personas trabajando en ello y granito a granito... se forman desiertos... jijiji:D

[AzulCohelo]

Es muy interesante leer todos los puntos de vista, mi posicion ahora con respecto a la carne es esta, me imagino que muy cuestionable para muchos: a mi me gusta la carne en ciertas preparaciones, pero no me gusta el modo en que la obtenemos, yo siempre pensé que si cada persona tuviera que matar al animal que se come, habría muchos más vegetarianos. Pero la mayoria de la gente ve un pedazo de carne, no una vaca. Mi modo de quejarme y de buscar un cambio es no comer carne y tratar de que los que me rodean sepan por qué lo hago.
Con respecto a los huevos, y animales en general, veo que es un tema muy largo y con múltiples respuestas, porque veo que la idea de los animalistas (perdón si el nombre está mal, recién los estoy conociendo) es no usar animales para nada, y es como muy dificil al menos yo no podria hacerlo, ya que a mi gata la adopte sin mas, no le pregunte si queria ser mi mascota, y lo mismo me pasaria con las gallinas, el dia que me pueda ir al campo, voy a adoptar gallinas y ellas no me van a decir si les gusta mi terreno, ni tampoco se van a quejar de que me coma sus huevos, es un tema muy delicado, pero tengo mucho tiempo para seguir informandome. Pero quiero que sepan, que depues de haber visto el trato que reciben las gallinas, modere muchísimo mi consumo, y no tomo leche, simplemente porque no me gusta.
Por favor les pido que tengan paciencia conmigo, como ya han dicho, no se puede hacer el cambio de golpe.

Bueno, muchas gracias otra vez
Azul

[solegt]

Es muy interesante leer todos los puntos de vista, mi posicion ahora con respecto a la carne es esta, me imagino que muy cuestionable para muchos: a mi me gusta la carne en ciertas preparaciones, pero no me gusta el modo en que la obtenemos, yo siempre pensé que si cada persona tuviera que matar al animal que se come, habría muchos más vegetarianos. Pero la mayoria de la gente ve un pedazo de carne, no una vaca. Mi modo de quejarme y de buscar un cambio es no comer carne y tratar de que los que me rodean sepan por qué lo hago.
Con respecto a los huevos, y animales en general, veo que es un tema muy largo y con múltiples respuestas, porque veo que la idea de los animalistas (perdón si el nombre está mal, recién los estoy conociendo) es no usar animales para nada, y es como muy dificil al menos yo no podria hacerlo, ya que a mi gata la adopte sin mas, no le pregunte si queria ser mi mascota, y lo mismo me pasaria con las gallinas, el dia que me pueda ir al campo, voy a adoptar gallinas y ellas no me van a decir si les gusta mi terreno, ni tampoco se van a quejar de que me coma sus huevos, es un tema muy delicado, pero tengo mucho tiempo para seguir informandome. Pero quiero que sepan, que depues de haber visto el trato que reciben las gallinas, modere muchísimo mi consumo, y no tomo leche, simplemente porque no me gusta.
Por favor les pido que tengan paciencia conmigo, como ya han dicho, no se puede hacer el cambio de golpe.

Bueno, muchas gracias otra vez
Azul

te entiendo porque yo tengo tus mismas inquietudes y opinamos similar, saludos