Flex
21-may-2010, 11:54
Bebida de avena con almendras (V)
APTO. vegetarianos y veganos
CAt: bebidas
NOTA: extraído de aquí:http://desalyarena.blogspot.com/search/label/vegetal
http://2.bp.blogspot.com/_axw_mzco9Fo/SC_9AN6oZNI/AAAAAAAAAZI/OA3JqyTnliY/s320/laca002.JPG
Ingredientes:
1 litro y medio agua
30 g copos de avena
50 g almendras peladas
1 cucharada aceite de girasol virgen (aceite de oliva suave)
90 g azúcar (lo sustituí por 60 g de sirope de arce)
1 cucharadita azúcar vainillado o aroma de vainilla
Preparación:
Pon todos los ingredientes en el vaso del robot de cocina. Programa tiempo: 10 minutos – temperatura: 90ºC –velocidad: 5ª.
Cuela la mezcla de esta forma:
*** En la elaboración de las leches vegetales es muy importante el colado de la mezcla para que no queden grumos o trazas de ingredientes y consigas una mezcla tan homogénea como sabrosa. Todas las recetas remiten al presente apartado para colar la mezcla, proceso que te recomendamos que realices de la siguiente manera:
Los utensilios que necesitas para colar la leche son: un paño de algodón, un bol grande, un colador grande y el mango de un almirez (http://es.wikipedia.org/wiki/Almirez).
Cuando la leche esté preparada, viértela sobre el colador, que previamente habrás cubierto con el paño de algodón.
La leche caerá al bol ya colada. Aprieta fuertemente el paño de algodón para que se quede la pulpa en él.
Para no quemarte y poder presionar de una manera más cómoda y efectiva emplea el mango de un almirez.
APTO. vegetarianos y veganos
CAt: bebidas
NOTA: extraído de aquí:http://desalyarena.blogspot.com/search/label/vegetal
http://2.bp.blogspot.com/_axw_mzco9Fo/SC_9AN6oZNI/AAAAAAAAAZI/OA3JqyTnliY/s320/laca002.JPG
Ingredientes:
1 litro y medio agua
30 g copos de avena
50 g almendras peladas
1 cucharada aceite de girasol virgen (aceite de oliva suave)
90 g azúcar (lo sustituí por 60 g de sirope de arce)
1 cucharadita azúcar vainillado o aroma de vainilla
Preparación:
Pon todos los ingredientes en el vaso del robot de cocina. Programa tiempo: 10 minutos – temperatura: 90ºC –velocidad: 5ª.
Cuela la mezcla de esta forma:
*** En la elaboración de las leches vegetales es muy importante el colado de la mezcla para que no queden grumos o trazas de ingredientes y consigas una mezcla tan homogénea como sabrosa. Todas las recetas remiten al presente apartado para colar la mezcla, proceso que te recomendamos que realices de la siguiente manera:
Los utensilios que necesitas para colar la leche son: un paño de algodón, un bol grande, un colador grande y el mango de un almirez (http://es.wikipedia.org/wiki/Almirez).
Cuando la leche esté preparada, viértela sobre el colador, que previamente habrás cubierto con el paño de algodón.
La leche caerá al bol ya colada. Aprieta fuertemente el paño de algodón para que se quede la pulpa en él.
Para no quemarte y poder presionar de una manera más cómoda y efectiva emplea el mango de un almirez.