Nulyeta
16-may-2010, 14:11
Se me a ocurrido una idea. Iba a hacerme la ensalada y he pensado: ¿Por que no hago un mandala? jajaja y a partir de ahi... he pensado abrir este post.
Un mandala, rueda o círculo en sánscrito, es una imagen con un centro y con una simetría organizada habitualmente en 4 ejes, los 4 puntos cardinales, aunque pueden ser 2, 3,...
Existen casi desde el comienzo de la humanidad y en todos los continentes y culturas.
Su función puede ir desde lo puramente decorativo a su uso en la meditación, la oración, o como medio de sanación y/o desarrollo mental o espiritual.
Su realización puede ir desde los más rudimentario signos esquemáticos dibujados de forma individual a la participación de varias personas durante varios días en elaborados dibujos, y desde sencillas líneas grabadas en la piedra al uso de pigmentos de todo tipo y origen, arenas de colores, tintas, hilos,... sobre papel, seda, cortezas de árboles, paredes, suelos, rocas, alfombras,...
Los motivos son todos aquellos que han atraído nuestra atención desde el principio de los tiempos: vegetales, animales, geométricos, dioses y diosas, abstractos, ornamentales, espirituales, cotidianos,...
COCINANDO MANDALAS
MANDALA 1
Categoria: Ensaladas
Apto para: Vegetarianos/Veganos/Crudiveganos
(La verdad es que pensaba que me iba a quedar mejor... jajaja pero bueno... la intencion del post es lo que cuenta jaja...) A ver la originalidad del foro! ;)
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-sjc1/hs570.snc3/31124_397450470937_603320937_4723407_764525_n.jpg
Ingredientes:
Lechuga
Espinacas
Pepino a tiras
Tomates cherrys
Copos de avena
Hojas de menta
Aceite de oliva
Salsa de soja
Albahaca
Elaboración:
1. Un cogollito de lechuga. Partirlo en 4 trozos. Primero por la mitad y y volver a repetir la misma accion con las mitades. Disponer en el plato formando una X.
2. Rellenar los huecos entre las X con hojas de espinacas. Colocar los tomates cherries (uno en el centro) y los demás en las puntas, todo de forma simetrica.
3. Cortar el pepino a tiras y colocarlas también, al gusto.
4. Añadir unos copos de avena (opc), la menta (poniendo un ramillete pequeño en el tomate del centro), Un chorrito de aceite de olvida y otro chorrito de salsa de soja.
5. Albahaca...
¡A comer!
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-sjc1/hs570.snc3/31124_397450310937_603320937_4723403_61385_n.jpg
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-sjc1/hs590.snc3/31124_397450370937_603320937_4723405_3669640_n.jpg
¿COMO COMER UN MANDALA?
Disfrutando de cada textura, de cada forma, de cada sabor... :D
Un mandala, rueda o círculo en sánscrito, es una imagen con un centro y con una simetría organizada habitualmente en 4 ejes, los 4 puntos cardinales, aunque pueden ser 2, 3,...
Existen casi desde el comienzo de la humanidad y en todos los continentes y culturas.
Su función puede ir desde lo puramente decorativo a su uso en la meditación, la oración, o como medio de sanación y/o desarrollo mental o espiritual.
Su realización puede ir desde los más rudimentario signos esquemáticos dibujados de forma individual a la participación de varias personas durante varios días en elaborados dibujos, y desde sencillas líneas grabadas en la piedra al uso de pigmentos de todo tipo y origen, arenas de colores, tintas, hilos,... sobre papel, seda, cortezas de árboles, paredes, suelos, rocas, alfombras,...
Los motivos son todos aquellos que han atraído nuestra atención desde el principio de los tiempos: vegetales, animales, geométricos, dioses y diosas, abstractos, ornamentales, espirituales, cotidianos,...
COCINANDO MANDALAS
MANDALA 1
Categoria: Ensaladas
Apto para: Vegetarianos/Veganos/Crudiveganos
(La verdad es que pensaba que me iba a quedar mejor... jajaja pero bueno... la intencion del post es lo que cuenta jaja...) A ver la originalidad del foro! ;)
http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-sjc1/hs570.snc3/31124_397450470937_603320937_4723407_764525_n.jpg
Ingredientes:
Lechuga
Espinacas
Pepino a tiras
Tomates cherrys
Copos de avena
Hojas de menta
Aceite de oliva
Salsa de soja
Albahaca
Elaboración:
1. Un cogollito de lechuga. Partirlo en 4 trozos. Primero por la mitad y y volver a repetir la misma accion con las mitades. Disponer en el plato formando una X.
2. Rellenar los huecos entre las X con hojas de espinacas. Colocar los tomates cherries (uno en el centro) y los demás en las puntas, todo de forma simetrica.
3. Cortar el pepino a tiras y colocarlas también, al gusto.
4. Añadir unos copos de avena (opc), la menta (poniendo un ramillete pequeño en el tomate del centro), Un chorrito de aceite de olvida y otro chorrito de salsa de soja.
5. Albahaca...
¡A comer!
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¿COMO COMER UN MANDALA?
Disfrutando de cada textura, de cada forma, de cada sabor... :D