¿Cómo utilizar cáscaras y tallos de frutas y verduras?

[caramia]

Hola!

Éste es mi primer mensaje, tengo un mes que soy vegana y me he dado cuenta que hay muchas partes de las verduras y frutas que no utilizo (cáscaras, tallos, etc.) ¿Cómo puedo aprovecharlas? Cuéntenme como le hacen...

Saludos.

[Flex]

Hola!

Éste es mi primer mensaje, tengo un mes que soy vegana y me he dado cuenta que hay muchas partes de las verduras y frutas que no utilizo (cáscaras, tallos, etc.) ¿Cómo puedo aprovecharlas? Cuéntenme como le hacen...

Saludos.

Bienvenida!!!

si tienes huertecito, podrías hacer compost con todo esos restos.:)

Un abrazo

[Senyor_X]

Pues van al compostador, allí se convierten en abono.

[aciteli]

Yo vi una vez por ahi, no me pregunteis donde.
Que alguien guardaba las peladuras de la verdura, muy bien lavada y eso. Para hacer caldo. Que lo guardaba en el congelador y cuando tenia bastantes pues agua y a cocer. Y asi tenia caldo de verduras.
Ponia si mal no recuerdo, las peladuras de las patatas, zanahorias, chirivias, las partes verdes de las cebolletas y no recuerdo que mas.
Todo bien lavado antes de pelarlo por supuesto. Lo que ya no se es si era verdura eco o no.

[August Rush]

Yo vi una vez por ahi, no me pregunteis donde.
Que alguien guardaba las peladuras de la verdura, muy bien lavada y eso. Para hacer caldo. Que lo guardaba en el congelador y cuando tenia bastantes pues agua y a cocer. Y asi tenia caldo de verduras.
Ponia si mal no recuerdo, las peladuras de las patatas, zanahorias, chirivias, las partes verdes de las cebolletas y no recuerdo que mas.
Todo bien lavado antes de pelarlo por supuesto. Lo que ya no se es si era verdura eco o no.

suena bien...:hm:
y es buena opción...

habre que intentarlo :D