Flex
09-may-2010, 20:31
Arroz ahumado (V)
Cat: arroces
Apto: vegetarianos y veganos
http://fotos.subefotos.com/b219cd8ebf03d4c4faa07de90316e8dbo.jpg
Ingredientes:
arroz redondo
1 calabacín
1 cebolla roja
2 pimientos verdes
1 zanahoria grande
tofu ahumado
pimentón ahumado
azafrán
pastilla de caldo
agua (o caldo de verduras)
aceite de oliva
Preparación
Se pican las verduritas y se ponen a pochar con un chorrín de aceite de oliva a fuego bajo. Cuando estén doraditas, se añade el pimentón, la pastilla de caldo de desmenuzada se dan unas vuetas e incorporamos el arroz, se deja como un par de minutos a fuego bajo para que el arroz se mezcle bien con os sabores y aromas. A continuación, incorporamos el caldo o el agua, y dejamos se agua a fuego bajo.
NOTA: para los vegetarianos que toméis huevo, se puede acompañar con un huevo a la plancha.
Cat: arroces
Apto: vegetarianos y veganos
http://fotos.subefotos.com/b219cd8ebf03d4c4faa07de90316e8dbo.jpg
Ingredientes:
arroz redondo
1 calabacín
1 cebolla roja
2 pimientos verdes
1 zanahoria grande
tofu ahumado
pimentón ahumado
azafrán
pastilla de caldo
agua (o caldo de verduras)
aceite de oliva
Preparación
Se pican las verduritas y se ponen a pochar con un chorrín de aceite de oliva a fuego bajo. Cuando estén doraditas, se añade el pimentón, la pastilla de caldo de desmenuzada se dan unas vuetas e incorporamos el arroz, se deja como un par de minutos a fuego bajo para que el arroz se mezcle bien con os sabores y aromas. A continuación, incorporamos el caldo o el agua, y dejamos se agua a fuego bajo.
NOTA: para los vegetarianos que toméis huevo, se puede acompañar con un huevo a la plancha.