Autofabricarse barritas o "panes prensados"???

[Kirin]

Bueno, a ver si se me entiende XDD

Llevo un tiempo pensando que a veces con las prisas y toooodas las actividades que hago me vendrían genial barritas de cereales y frutos secos... pero las que venden suelen tener azucar y demás porquerías a manta porrillo. Así que pensé como se podrían hacer barritas caseras de estas.

Y luego pensé: y se podrá hacer alguna con cereales y algas???

Y luego pensé: y se podrá hacer alguna con verduras??

Y luego pensé ( XDD): y se podrá hacer alguna con germinados??

Ya veis que ideas tengo pero no se como hacerlo. Necesito algún modo de que se me quede todo prensado, aunque sea en un tuper, como cuando se hace tofu o pan de higos, y luego pueda cortar una tira y llevarmela para merendar o comerla en casa.

Alguna sugerencia???

:D

[Granny]

En el hilo de recetas hay algunas, si no recuerdo mal. Las crudibarras están buenísimas e incluso las puedes congelar e ir descongelando porciones.

En cuanto a los ingredientes, es todo cuestión de imaginación. Prueba reduciendo la cantidad de azúcar, usa azúcar moreno o fruta dulce y combina los ingredientes que más te gusten.

[Kirin]

Gracias, mirare las crudibarras esas.

Mas que los ingredientes lo que me intriga es el modo de solidificar la barra, a poder ser que no dependa del frio para poder llevarlas por ahi.

[Senyor_X]

Hace tiempo el arguiñano hizo unas barritas creo que las ligó con miel, puedes usar alguna melaza o sirope que te guste si ya no tomas. En su web supongo que estará la receta.

Para prensarlas, extendió la masa sobre una bandeja de horno y puso otra encajada encima con un poco de peso y luego al horno, poco tiempo a bastante potencia.

[Senyor_X]

En un blog bastante interesante sobre temas de naturismo, medicina natural y demás (www.biosfera.cat) he encontrado esta receta de barritas:

.- 450 gr de muesli.
.- 30 gr de sèsamo.
.- 5 cucharadas de aceite de oliva.
.- 5 cucharadas de mel (melaza, sirope de agave, etc, para version vegana).
.- 1 cucharadilla de especies variadas, Ej: canela, etc.
.- 45 gr de azucar moreno.

Mientras calientas el horno para que llegue a una temperatura de 180 grados, una una bandeja baja con un poco de aceite para que no se pegue.

Después, en otro recipiente, mezcla todos los ingredientes.

Cuando tengas una masa hecha con todos los ingredientes, la extiendes sobre la bandeja, mejor que quede plana y uniforme.

Lo pones en el horno i esperas de 15 a 25 minutos hasta que se dore un poquito el muesli, luego la sacas del horno.

Divides la masa del muesli en trozos del tamaño deseado y lo dejas enfriar una media hora.

[Malomalisimo26]

Yo hice un dia estas y estaban bastante ricas...bueno,a mi me gustaron :D

http://www.elblogalternativo.com/2008/11/13/barritas-de-cereales-sanas/