Flex
27-abr-2010, 12:26
Crema de chocolate (V)
Cat: postres y dulces
Apto: vegetarianos y veganos
http://www.delicooks.com/files/150310_1268668070_23_postrechoco.jpg
Extraída de http://www.delicooks.com/es/recetas/vegetarianas/crema-de-chocolate
Ingredientes
750 ml. de leche de arroz
4 cucharadas al ras de maicena
4 cucharadas de azúcar integral de caña
150 gr. de chocolate negro
4 cucharaditas de coco rallado
Preparación
1. Disolver la maicena en un vaso con un poco de la leche de arroz. Verter en un cazo, añadir el resto de la leche de arroz y el azúcar. Llevar al fuego y calentar hasta que el azúcar se disuelva. Echar el chocolate picado y seguir la cocción removiendo hasta que espese. Retirar y verter en recipientes individuales. Dejar enfriar y conservar en la nevera hasta el momento de servir.
2. Espolvorear con el coco rallado antes de llevar a la mesa.
Cat: postres y dulces
Apto: vegetarianos y veganos
http://www.delicooks.com/files/150310_1268668070_23_postrechoco.jpg
Extraída de http://www.delicooks.com/es/recetas/vegetarianas/crema-de-chocolate
Ingredientes
750 ml. de leche de arroz
4 cucharadas al ras de maicena
4 cucharadas de azúcar integral de caña
150 gr. de chocolate negro
4 cucharaditas de coco rallado
Preparación
1. Disolver la maicena en un vaso con un poco de la leche de arroz. Verter en un cazo, añadir el resto de la leche de arroz y el azúcar. Llevar al fuego y calentar hasta que el azúcar se disuelva. Echar el chocolate picado y seguir la cocción removiendo hasta que espese. Retirar y verter en recipientes individuales. Dejar enfriar y conservar en la nevera hasta el momento de servir.
2. Espolvorear con el coco rallado antes de llevar a la mesa.