Tortitas de plátano (V)

[elena]

apto para: VEGANOS, VEGETARIANOS
categoría: POSTRES Y DULCES

http://img153.imageshack.us/img153/7435/tortitasdeplatano.jpg

Ingredientes

2 plátanos maduros (tipo plátano de canarias)
50 gr harina blanca
50 gr harina integral
1 vaso de leche vegetal (250 ml)
3 cucharadas de aceite de oliva
1/3 cucharadita de bicarbonato
1/3 cucharadita de levadura en polvo
2 cucharadas de azúcar moreno
Pizca de nuez moscada
Pizca de canela molida
1/2 cucharadita sal eldelantalverde.wordpress.com


Elaboración
Mezcla los ingredientes secos, y agrega los líquidos. Remueve con ayuda de un tenedor o unas varillas y añade los plátanos partidos en rodajas.
Deja reposar la pasta unos 10 minutos, para que el sabor del plátano se difunda por todo el conjunto.
Calienta una sartén con una cucharadita de aceite, vierte un cazo de la mezcla y extiende un poco. Deja que se dore de tres a cinco minutos por cada lado, a fuego lento.
Ve colocándolas en un plato y decora con multitud de aderezos: nata de soja, yogur natural de soja, fresas frescas, cerezas deshidratadas… y sirope al gusto.

Fuente:
http://eldelantalverde.wordpress.com/2010/04/25/tortitas-de-platano/

[Snickers]

Me da más gusto leerte de nuevo por aquí que la receta;)

Y la receta esta estupenda, como no:)

[elena]

gracias, snickers!
aunque ahora pare poco por aquí, sigo compartiendo las recetas. Lo cortés no quita lo valiente, dicen...
un beso enorme!

[Mae]

Qué rico, gracias!!

[arweny]

Bua, qué pintaza! con el hambre que tengo a estas horas :babas:

[EnlasNubes]

que super ricaaaasss, y que lastima que no hayas pensando en montar un restaurante??! entre todoslos helados veganos de tu blog y dulces yo seria feliz!

[elena]

jajaaaa... me alegro que os guste.
ahora a hacerla, que es bien fácil y rica rica

[arweny]

Hombre :corte:...estaría guay que nos las hicieras tú :bledu:

Va, esta cae, además últimamente estoy con mono de dulce tremendo :aaa: