¿cómo se cocinan las semillas de girasol?

[August Rush]

hola, pues eso es mi duda... se que son muy buenos pero no tengo menuda idea de como se pueden comer... mi abuelito dice que solo son para pericos XD
y en mi casa nadie sabe
¿me echan una mano?:D

[Senyor_X]

Se pueden comer crudas tal cual, aquí suelen encontrarse en los herbolarios ya peladas, yo suelo esparcir una cucharada o dos en las ensaladas. Si las tienes que comprar con cascara, ya es más trabajoso usarlas en la cocina, mas vale comerlas una a una como 'toda la vida'.

Si no te gustan crudas, se pueden tostar en una sarten sin aceite a fuego vivo y sin parar de menear.

Tambien las uso en gratinados, junto con levadura de cerveza, tal cual, una cucharadita esparcida sobre lo que sea (lasaña, canelones...) y pal horno.

[August Rush]

Se pueden comer crudas tal cual, aquí suelen encontrarse en los herbolarios ya peladas, yo suelo esparcir una cucharada o dos en las ensaladas. Si las tienes que comprar con cascara, ya es más trabajoso usarlas en la cocina, mas vale comerlas una a una como 'toda la vida'.

Si no te gustan crudas, se pueden tostar en una sarten sin aceite a fuego vivo y sin parar de menear.

Tambien las uso en gratinados, junto con levadura de cerveza, tal cual, una cucharadita esparcida sobre lo que sea (lasaña, canelones...) y pal horno.

entonces, se comen así tal cuál? :confused:
http://casa-jardin.net/wp-content/uploads/2009/02/semillas-de-girasol.jpg

bueno... voy a probar asi crudas y tostadas como dices :o

[Senyor_X]

Nops, yo hablaba de las peladas, que se compran ya así:

http://servicios.laverdad.es/gastronomia/fotos/rincon050405a.jpg

La parte grisacea o negra con manchitas blancas y dura que se ve, es la cascara, se rompe y se come lo de dentro.

[ßєяєиу¢є]

Hombre, mejor si no están tostadas y no llevan sal.
Yo se las echo a las croquetas de tofu, es de la única forma en que me gustan esas.

[Senyor_X]

Se me hace curioso hablar de algo tan comun y corriente como es comer pipas, no deben ser habituales en mexico, me equivoco??

Por estos lares estan en todas las tiendas de chucherias (mayormente se compran sin pelar, tostadas o fritas y con sal :eing:) y se suelen comer como un picoteo, viendo el futbol, estudiando, pasando la tarde con l@s amig@s...

[ßєяєиу¢є]

Se me hace curioso hablar de algo tan comun y corriente como es comer pipas, no deben ser habituales en mexico, me equivoco??

Por estos lares estan en todas las tiendas de chucherias (mayormente se compran sin pelar, tostadas o fritas y con sal :eing:) y se suelen comer como un picoteo, viendo el futbol, estudiando, pasando la tarde con l@s amig@s...

Quizás haya no sean tan comunes..xD
Yo sé que en Italia no hay para comer como las Facundo de toda la vida..Así que igual...ajajja

[Senyor_X]

Jajaja si que es cierto, mi hermana trajo unos dias a una amiga italiana y se comia las pipas enteras jajaja

el trabajo que resulto enseñarle a pelarlas a diente...

[August Rush]

Se me hace curioso hablar de algo tan comun y corriente como es comer pipas, no deben ser habituales en mexico, me equivoco??

Por estos lares estan en todas las tiendas de chucherias (mayormente se compran sin pelar, tostadas o fritas y con sal :eing:) y se suelen comer como un picoteo, viendo el futbol, estudiando, pasando la tarde con l@s amig@s...

no creo que aca no son tan consumidas asi.. :rolleyes:

[Snickers]

yo peladas las remojo y bato con un poco de leche vegetal y verduras para hacer como una crema paté

por ejem http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=7189

[Purple]

Yo me las pongo en purés, en gratinados, dentro de las croquetas, en ensaladas...
Si hago tartaletas con hummus me pongo unas cuantas para decorar con olivas negras.
Mira, una idea para cocinarlas puede ser esta: http://www.recetaparati.com/Recetas/wok-de-verduras.htm

[JustVegetal]

http://www.justvegetal.com/?p=661

http://www.justvegetal.com/?p=1791

[ßєяєиу¢є]

Yo me las pongo en purés, en gratinados, dentro de las croquetas, en ensaladas...
Si hago tartaletas con hummus me pongo unas cuantas para decorar con olivas negras.
Mira, una idea para cocinarlas puede ser esta: http://www.recetaparati.com/Recetas/wok-de-verduras.htm

jjjjjjjjajaj yo también...

[apersefone]

Mi madre me regaló una bolsa de estas semillas y las tenía guardadas sin saber qué hacer con ellas :D
No son muy comunes en américa. Al menos yo no las he visto antes.