Ver la versión completa : Ayuda >.< Tofu!
Hola , hoy he comprado tofu ahumado y tengo varias dudas.
Aun no lo he abierto, una vez abierto ¿cuanto dura en la nevera?
De momento quiero empezar con recetas sencillas…. ¿Cómo me lo recomendáis? ¿En la ensalada? O ¿Frito con que? ¿El tofu empanado puede ser con tofu ahumado?
Ye he estado buscando cosas, y lo que he visto no me a convencido mucho… Me siento muy ignorante pero es que con 16 años soy muy nueva en esto >.<
Agradeceré mucho vuestra ayuda.
ßєяєиу¢є
07-abr-2010, 00:51
El Tofu puede guardarse en el refrigerador hasta por 7 días. Cubra el tofu con agua fresca (filtrada es mejor) y cambie el agua diariamente para evitar que se haga turbia y produzca bacterias. Asegúrese de que el tofu quede completamente sumergido en el agua.
A mí tanto no me dura xD
Yo probaría con empanarlo, al ser ahumado..
Lo que sí, no te recomiendo que lo pruebes a palo seco, sólo, porque te puede decepcionar, yo lo probé (el normal) sólo y ah casi me muero del asco JAAJA tienes que acostumbrarte a su sabor, ahora me fascina xd
Y qué tal croquetas en vez de empanarlo sin más?
Vamos, deshacerlo con la bati, hacer bolitas, pasarlo por pan rallado o harina y ya, ¿fácil no?
margaly
07-abr-2010, 08:08
uis, a mi el ahumado me chifla en sandwich con pimiento rojo y veganesa :babas:
Mad doctor
07-abr-2010, 08:16
Yo siempre a la plancha y luego como sea, o en bocadillo o sólo con salsa (la salsa que se hace para la merluza, le queda genial).
El tofu coge muy bien los sabores al macerarlo. Yo lo suelo tomar con ensaladas (de tomate, o de arroz, pasta....).
Lo corto en dados y lo echo en un cuenco, luego lo cubro de agua y le pongo un limón o limón y medio, dos cucharadas de levadura de cerveza y un poco de sal. Y luego lo dejo reposar unas horitas.
Para comerlo, ya lo quitas del agua y verás que tiene un sabor distinto ;)
Hoy lo he abierto y lo he tomado con ensalada... y la verdad no me a gustado nada de nada... Mañana lo probrare empanado u.u
EnlasNubes
07-abr-2010, 23:04
Mi consejo para matarle "ese" sabor al tofu, lo aprendi de una pagina japonesa (que es como lo hacen ellos) y funciona. Consiste en meter el trozo de tofu en varias servilletas de papel, lo metes al microondas 2 minutos, le dejas enfriar y listo.
ßєяєиу¢є
08-abr-2010, 06:58
Hoy lo he abierto y lo he tomado con ensalada... y la verdad no me a gustado nada de nada... Mañana lo probrare empanado u.u
Yo ya te lo dije...xD
Hoy lo he abierto y lo he tomado con ensalada... y la verdad no me a gustado nada de nada... Mañana lo probrare empanado u.u
Pero prueba a macerarlo para que coja otro sabor ... el tofu por si solo es un poco soso ...
ßєяєиу¢є
08-abr-2010, 09:24
Pero prueba a macerarlo para que coja otro sabor ... el tofu por si solo es un poco soso ...
Sabe a...masilla, a plástico...xD
Mi consejo para matarle "ese" sabor al tofu, lo aprendi de una pagina japonesa (que es como lo hacen ellos) y funciona. Consiste en meter el trozo de tofu en varias servilletas de papel, lo metes al microondas 2 minutos, le dejas enfriar y listo.
Voy a probarlo , mañana te cuento ^^
jaja tuve esa misma experiencia. Le pedi a mi mama que me comprara para probarlo. Lo probe en ensalada y con galletas, y me supo HORRIBLE. Como no sabia que hacer con el, xD no se mucho de comida vegetariana, mas que lo basico; se lo di a mi papa, y mi papa que es carnivoro lo devoro completo. Mi papa come hasta piedras.
Voy a ver si pruebo lo ed las bolitas.... Despues de pasarlo por harina o eso, se frie?
Yo no se porque critican tanto el probre tofu, yo decidí comprarlo en el mercado chino y hacer la prueba y cuando lo comí, traté de probar otra vez a ver si no era que el temor por el sabor ese me provocaría alucinaciones pensando que he comido tofu y no he comido nada y nada!
No se de que sabor horrible hablan, creo que el agua tiene más sabor que el tofu xD Hasta el aire sabe mejor que el tofu :P
ßєяєиу¢є
09-abr-2010, 04:23
jaja tuve esa misma experiencia. Le pedi a mi mama que me comprara para probarlo. Lo probe en ensalada y con galletas, y me supo HORRIBLE. Como no sabia que hacer con el, xD no se mucho de comida vegetariana, mas que lo basico; se lo di a mi papa, y mi papa que es carnivoro lo devoro completo. Mi papa come hasta piedras.
Voy a ver si pruebo lo ed las bolitas.... Despues de pasarlo por harina o eso, se frie?
JAJA tu padre es como mi abuelo..
Yo cuando lo probé solo también me quedé:eek:
Sabe bien si lo pasas todo por la batidora, le echas alguna especia que te guste, yo qué sé, pimienta negra por ej., sal,(yo le hecho levadura de cerveza -mucha xD- y cebolla seca) haces bolitas bastante pequeñas, lo pasas por pan rallado, (si te gusta más crujiente)o harina, y lo fríes en aceite : )
Así le gusta hasta a mi madre xD
ßєяєиу¢є
09-abr-2010, 04:24
Yo no se porque critican tanto el probre tofu, yo decidí comprarlo en el mercado chino y hacer la prueba y cuando lo comí, traté de probar otra vez a ver si no era que el temor por el sabor ese me provocaría alucinaciones pensando que he comido tofu y no he comido nada y nada!
No se de que sabor horrible hablan, creo que el agua tiene más sabor que el tofu xD Hasta el aire sabe mejor que el tofu :P
jjjaja sí, algunas personas dicen que "no sabe a nada" a mí me sabe a tofu:bledu:
amor_de_caracol
14-abr-2010, 19:53
mira son buenas ideas... estaba buscando algo así... porque hoy en el supermercado vi el tofu... y me hechó pa tras... digo... bueno otro dia que vuelva lo compro :rolleyes: así que le diré esa receta a mi madre a ver si quiere almenos hecharmelo para freir que a mi me da pánico la sartén con mucho aceite :[: este verano me saltó aceite hirviendo en el pecho :llora: .... aver si así en croquetitas esta rico:rolleyes:
JustVegetal
14-abr-2010, 20:00
El tofu ahumado se come en lonchas, en bocadillos, con ensaladas o como se quiera tal cual, no necesita ser cocinado.
Estabaa mas bueno frito =) yo me lo puse frito en la ensalada jajaa ^^
Pero para comprarlo otra vez... hay cosas que me gustan más!
Yo lo corto en daditos y lo salteo con ajo y verduras variadas (según lo que tenga en la nevera), después se lo añado a la pasta. A mí me encanta así. :)
En algún libro leí que no es bueno comer el tofu crudo, que es mejor cocinarlo de alguna manera antes de consumirlo, es verdad??
En algún libro leí que no es bueno comer el tofu crudo, que es mejor cocinarlo de alguna manera antes de consumirlo, es verdad??
Si, (según Montse Bradford, enlace (http://www.montsebradford.es/))hay que cocerlo primero unos 15 minutos y después ya lo puedes comer como quieras (a la plancha, salteado, en ensalada, bocadilos...) Sin embargo el ahumado se puede consumir tal cual se saca del envase.
Powered by vBulletin® Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.