Tahini para hacer hummus

[Raquel1983]

Hola! Qué tahini utilizais para hacer hummus?Es que en el vergel he visto que tienen crudo y tostado.

[margaly]

pues yo al principio compraba el crudo, pero como el tahini tostado untado en una rebanadita de pan de molde, con una rodaja de tomate y un poco de sal le encanta a mi churri :D ... empecé a comprar el tostado y usarlo tambien para el hummus, y la verdad es que ahora me gusta más ;)

[VeG]

El que tengo ahora se llama Kasih, es de Jordania y lo compré en un supermercado de unos chicos árabes. El bote de 450g costó €3.50.

No pone si es crudo o tostado.

http://www.kasih.com/tahini.html

http://www.kasih.com/images/6.jpg

[Malomalisimo26]

Las ultimas veces lo he hecho sin tahini,por la pereza de ir a comprarlo y que luego me dure una eternidad en la nevera....y no he notado mucha diferencia la verdad,igual de rico el hummus sin tahini:D:D

[margaly]

El que tengo ahora se llama Kasih, es de Jordania y lo compré en un supermercado de unos chicos árabes. El bote de 450g costó €3.50.
....

uis a mi que no me saquen de la marca Monki, y mira que he probado otras, pero no son tan suavitas ;)

http://fotos.subefotos.com/c1698541e17629e16c3651954182c60bo.jpg

si no pone nada, imagino que será crudo.


Las ultimas veces lo he hecho sin tahini,por la pereza de ir a comprarlo y que luego me dure una eternidad en la nevera....y no he notado mucha diferencia la verdad,igual de rico el hummus sin tahini:D:D

eso es porque no has probado a hacerlo con el tahini tostado, se nota un monton cuando lo lleva.

[Malomalisimo26]

eso es porque no has probado a hacerlo con el tahini tostado, se nota un monton cuando lo lleva.

El tostado es el mas blanco no?? al menos es lo que me parecio leer una vez,que choca por ser contradictorio.Me parece a mi que era el que use.Pero me lo apunto margaly!!:guiña:

[margaly]

no, el tostado es el de color marroncito. El más blanco es el crudo :P

[EnlasNubes]

Yo lo que hago es que cada vez que tengo que hacer hummus muelo xx gramos de sesamo tostado en semillas y ya esta. Es que el bote de tahini si no se me estropea!

[margaly]

Yo lo que hago es que cada vez que tengo que hacer hummus muelo xx gramos de sesamo tostado en semillas y ya esta. Es que el bote de tahini si no se me estropea!

y a mi, antes de descubrir lo de las rebanadas con tomate y sal... o mejor dicho, antes de que las descubriera mi churri, jajajaja, ahora no gano para botes de tahini :rolleyes:

[Malomalisimo26]

no, el tostado es el de color marroncito. El más blanco es el crudo :P
Pues Houston...tenemos un poblema!!! la chica de crudiveganos.com dice lo contrario......bueno esperate tu que te estoy hablando de memoria y lo mismo es una flipada mia....voy a buscarlo a ver si lo encuentro...jejeje:guiña:

[Mowgli]

El tahini tarda muuuuuucho en estropearse.

[alfonsi]

El que tengo ahora se llama Kasih, es de Jordania y lo compré en un supermercado de unos chicos árabes. El bote de 450g costó €3.50.

No pone si es crudo o tostado.

http://www.kasih.com/tahini.html

http://www.kasih.com/images/6.jpg

éste lo compraba el año pasado en el herbolario de Illescas, y no es ni tan blanco como el crudo, ni tan tostado como el Monky. Está muy rico, pero a mí me cunde menos que los otros porque es menos espeso y se me acaba antes. Al principio era más barato, pero en cuanto vieron que lo vendía, le pegaron una subida de casi el doble. Yo no lo he vuelto a comprar, porque además no es biológico.

[Malomalisimo26]

Aun no estoy loco del todo.....luego ya si ella se equivoca yo ya no me meto jejeje:D

http://www.youtube.com/watch?v=5O9giwMbFT0

[CarrotRope]

El tahini tarda muuuuuucho en estropearse.

Eso iba a decir yo, no me hago hummous, pero sí que gasto el tahine con el pan, y gastando sólo yo me dura siglos y en la nevera no se me pone malo ni a la de 3 (menos mal, que no es barato precisamente).

[Raquel1983]

El tostado es más oscuro,aquí lo podeis ver.
http://www.el-vergel.com/epages/ea9063.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/ea9063
Por cierto,cuanto dura en la nevera?Es que nunca lo he comprado porque veo los botes tan grandes y pienso que se me va a estropear,como decís que dura bastante..

[EnlasNubes]

y a mi, antes de descubrir lo de las rebanadas con tomate y sal... o mejor dicho, antes de que las descubriera mi churri, jajajaja, ahora no gano para botes de tahini :rolleyes:

Si es que el tahini esta buenisimooo lo reconozco; no compro tarros por que me los comeria yo sola y entre la mantequilla de cacahuete y el tahini voy a acabar como una bola jajajaja como nos cuidamos los vegetarianos.

ALfonsi en illescas hay un herbolario??

[CarrotRope]

El tostado es más oscuro,aquí lo podeis ver.
http://www.el-vergel.com/epages/ea9063.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/ea9063
Por cierto,cuanto dura en la nevera?Es que nunca lo he comprado porque veo los botes tan grandes y pienso que se me va a estropear,como decís que dura bastante..

Pues exactamente no te sé dar una cifra, yo sólo unto en el rebanadas de pan o en el pita (es que aún no he querido adentrarme en la cocina con tahine, que miedito me da :D) y no todos los días, así que semanas, quizá al final se queda un poco más mazacote, pero se sigue pudiendo coger y untar con el cuchillo. Es como la mantequilla de cacahuete, que ésa sí que me dura siglos, a veces buscando algo en la nevera me aparece el tarro por ahí atrás y sigue bien :p
Por cierto, por aquí no encuentro más que el Monki, no sé si los otros, crudos o no, están mejor, pero yo con ése me apaño divinamente.

[margaly]

Aun no estoy loco del todo.....luego ya si ella se equivoca yo ya no me meto jejeje:D

http://www.youtube.com/watch?v=5O9giwMbFT0

anda!! pues es verdad, lo dice al reves...sin embargo acabo de leer los ingredientes de mi bote de tahini oscuro, y pone "semillas de sesamo tostadas" :hm: