Alguien conoce un buen libro de hierbas y especias? [Archivo]

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margaly

01-mar-2010, 12:08

Pues eso, quiero comprar un buen libro de hierbas y especias pero no conozco ninguno, ya se que puedo buscarlo con "San Google" pero si alguien conoce uno que este bien, eso que gano ;)

gehena

01-mar-2010, 12:19

Yo tengo uno en casa que es pequeñín y muy básico pero muy apañado y a mi parecer está muy bien organizado. Lo compré en El Vergel. Cuando llegue a casa miro el título, pero vamos… en El Vergel o Ecocentro tienes chorrocientos.

Senyor_X

01-mar-2010, 13:59

El Dioscorides renovado, aunque está más enfocado a plantas medicinales.

matrix

01-mar-2010, 14:03

El Dioscorides renovado, aunque está más enfocado a plantas medicinales.

A mi me interesa el tema de las plantas medicinales...
Qué es esto de Discorides?:confused:
Es muy "científico"? (es que soy de letras, je je)

Senyor_X

01-mar-2010, 14:43

Mejor juzgalo tu misma:

http://www.mercadogalego.eu/imag/articulos/e572.jpg
http://www.muscaria.com/dioscori.htm

La verdad es que es un libro precioso para tener en casa, amen de una información muy útil y bien estructurada, escrito en un estilo brillante, se nota que me encanta?

Krol

01-mar-2010, 14:47

Yo tengo ese libro, y te puedo asegurar que está genial!!!
Enfocado a gente que no esté muy puesta en el tema (es decir, te lo explican como para tontos) y te vienen muchas aplicaciones de cada planta...
La verdad es que es muy interesante!!
;)

Crisha

01-mar-2010, 15:01

qué bonito libro, Senyor_X... ya sé lo que me pediré para mi cumpleaños! ;)

margaly

01-mar-2010, 15:11

aisssssss, que yo busco uno de plantas y especias en la cocina!! no vale hablar de otros :bledu:

gehena

02-mar-2010, 08:02

Entonces el que te iba a recomendar no te vale porque son plantas para uso medicinal… juuu

En la primera parte de La Biblia Vegetariana viene una sección dedicada a hierbas y especias para uso culinario. Pero son unas 4-6 páginas de unas 300(¿?) que pueda tener el libraco, jejejeje. Aunque igualmente lo recomiendo porque vienen mogollón de recetas (vegetas pero en su gran mayoría se pueden veganizar) e info nutricional interesante.

matrix

02-mar-2010, 10:16

aisssssss, que yo busco uno de plantas y especias en la cocina!! no vale hablar de otros :bledu:

Perdón, perdón, que la lío!!!:plis:

Muchas gracias Senyor, tiene buena pinta el libro!

arweny

02-mar-2010, 10:18

margaly

02-mar-2010, 10:26

Perdón, perdón, que la lío!!!:plis:

Muchas gracias Senyor, tiene buena pinta el libro!

juaaaaaaaaaaaas... no importa mujer, todos la liamos siempre :D

matrix

02-mar-2010, 12:12

juaaaaaaaaaaaas... no importa mujer, todos la liamos siempre :D

Nada, que tenía ganas de sabotear el foro un poco... muahahahaha!!!

He vist el precio (casi 60e :eek:) y lo he puesto, como Crisha, en mi lista de cumpleaños, je je

Senyor_X

02-mar-2010, 12:27

Yo desembolsé esta cantidad de mi butxaca y la verdad no me arrepiento para nada...

Volviendo al tema, por ahi por la red he encontrado esto: http://www.derecoquinaria.com/fichagrande.asp?ID=6164

malen

02-mar-2010, 12:58

Yo tengo uno en pdf que me pasaron si se puede lo adjunto aquí, aunque no se como hacerlo.