Ver la versión completa : Alguien conoce un buen libro de hierbas y especias?
margaly
01-mar-2010, 12:08
Pues eso, quiero comprar un buen libro de hierbas y especias pero no conozco ninguno, ya se que puedo buscarlo con "San Google" pero si alguien conoce uno que este bien, eso que gano ;)
Yo tengo uno en casa que es pequeñín y muy básico pero muy apañado y a mi parecer está muy bien organizado. Lo compré en El Vergel. Cuando llegue a casa miro el título, pero vamos… en El Vergel o Ecocentro tienes chorrocientos.
Senyor_X
01-mar-2010, 13:59
El Dioscorides renovado, aunque está más enfocado a plantas medicinales.
El Dioscorides renovado, aunque está más enfocado a plantas medicinales.
A mi me interesa el tema de las plantas medicinales...
Qué es esto de Discorides?:confused:
Es muy "científico"? (es que soy de letras, je je)
Senyor_X
01-mar-2010, 14:43
Mejor juzgalo tu misma:
http://www.mercadogalego.eu/imag/articulos/e572.jpg
http://www.muscaria.com/dioscori.htm
La verdad es que es un libro precioso para tener en casa, amen de una información muy útil y bien estructurada, escrito en un estilo brillante, se nota que me encanta?
Yo tengo ese libro, y te puedo asegurar que está genial!!!
Enfocado a gente que no esté muy puesta en el tema (es decir, te lo explican como para tontos) y te vienen muchas aplicaciones de cada planta...
La verdad es que es muy interesante!!
;)
qué bonito libro, Senyor_X... ya sé lo que me pediré para mi cumpleaños! ;)
margaly
01-mar-2010, 15:11
aisssssss, que yo busco uno de plantas y especias en la cocina!! no vale hablar de otros :bledu:
Entonces el que te iba a recomendar no te vale porque son plantas para uso medicinal… juuu
En la primera parte de La Biblia Vegetariana viene una sección dedicada a hierbas y especias para uso culinario. Pero son unas 4-6 páginas de unas 300(¿?) que pueda tener el libraco, jejejeje. Aunque igualmente lo recomiendo porque vienen mogollón de recetas (vegetas pero en su gran mayoría se pueden veganizar) e info nutricional interesante.
aisssssss, que yo busco uno de plantas y especias en la cocina!! no vale hablar de otros :bledu:
Perdón, perdón, que la lío!!!:plis:
Muchas gracias Senyor, tiene buena pinta el libro!
Mejor juzgalo tu misma:
http://www.mercadogalego.eu/imag/articulos/e572.jpg
http://www.muscaria.com/dioscori.htm
La verdad es que es un libro precioso para tener en casa, amen de una información muy útil y bien estructurada, escrito en un estilo brillante, se nota que me encanta?
ostras! ese le tengo yo.
La verdad es que no lo he ojeado mucho, está en mi lista de cosas pensientes...
margaly
02-mar-2010, 10:26
Perdón, perdón, que la lío!!!:plis:
Muchas gracias Senyor, tiene buena pinta el libro!
juaaaaaaaaaaaas... no importa mujer, todos la liamos siempre :D
juaaaaaaaaaaaas... no importa mujer, todos la liamos siempre :D
Nada, que tenía ganas de sabotear el foro un poco... muahahahaha!!!
He vist el precio (casi 60e :eek:) y lo he puesto, como Crisha, en mi lista de cumpleaños, je je
Senyor_X
02-mar-2010, 12:27
Yo desembolsé esta cantidad de mi butxaca y la verdad no me arrepiento para nada...
Volviendo al tema, por ahi por la red he encontrado esto: http://www.derecoquinaria.com/fichagrande.asp?ID=6164
Yo tengo uno en pdf que me pasaron si se puede lo adjunto aquí, aunque no se como hacerlo.
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