blueberry
20-feb-2010, 21:32
Receta vegana
Categoría: Ensaladas
Para 2 personas
Ingredientes:
• 200 gramos de sésamo crudo
• 200 gramos de setas variadas
• Aceite de sésamo
• Aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• 1 ramito de perejil
• Unas hojas de escarola
• Unas hojas de lechuga
• 1 zanahoria
• 1/4 de pimiento rojo
• Agua
Elaboración:
Preparamos la ensalada con las hojas, el pimiento y la zanahoria cortadita a rodajas.
Preparamos el tahini con el sésamo molido, un chorrito de cada aceite, y agua.
Ponemos las setas un ratito al vapor.
Esparcimos el ajo bien cortadito sobre las setas, y el perejil sobre las setas y el tahini ...y listo.
Categoría: Ensaladas
Para 2 personas
Ingredientes:
• 200 gramos de sésamo crudo
• 200 gramos de setas variadas
• Aceite de sésamo
• Aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• 1 ramito de perejil
• Unas hojas de escarola
• Unas hojas de lechuga
• 1 zanahoria
• 1/4 de pimiento rojo
• Agua
Elaboración:
Preparamos la ensalada con las hojas, el pimiento y la zanahoria cortadita a rodajas.
Preparamos el tahini con el sésamo molido, un chorrito de cada aceite, y agua.
Ponemos las setas un ratito al vapor.
Esparcimos el ajo bien cortadito sobre las setas, y el perejil sobre las setas y el tahini ...y listo.