Caín
15-feb-2010, 20:35
"Fondí" de queso vegetal (V)
Apto para Vegetarianos y Veganos.
Categoría: "PATÉS, QUESOS Y UNTABLES"
Ingredientes:
Un queso de los de la tienda de Frytz.
Un poco de Cava ...aaasí.
Nuez moscada.
Pimienta negra.
Bien de buen pan.
Elaboración:
Hace poco que abandonaste el ovolácteovegetarianismo para comer vegano y casi que lloras cuando te acuerdas del queso y sabes que no hay excusa para comerlo pero casi que lloras y te preguntas y preguntas si será posible hacer una "fondí" con queso vegetal ...y te dices: por qué coño pregunto? por qué no la hago y ya? Y vas y la haces en un plis y el resultado te hace feliz! y ya
...Necesitas realmente leer cómo se elabora? ...vas a la tienda de Frytz, compras cinco o seis "quesos", vuelves a casa, fundes uno, los otros los reservas, que lo fundes en un cacharro digo, a fuego lento con un poco de cava sin parar de darle vueltas con la cuchara de palo, le añades pimienta negra recien molida y nuez moscada recien rallada, le das más vueltas y ya.
No es necesario, creo, mantener una llama debajo, que tarda en perder el calor y en solidificarse nuestro queso vegano ...aunque mola lo de la llama, va, pónsela.
Te tengo que contar lo que tienes que hacer con el pan?
Joder! Qué bien!
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs138.snc3/18548_313083993617_832993617_3429043_182558_n.jpg
Apto para Vegetarianos y Veganos.
Categoría: "PATÉS, QUESOS Y UNTABLES"
Ingredientes:
Un queso de los de la tienda de Frytz.
Un poco de Cava ...aaasí.
Nuez moscada.
Pimienta negra.
Bien de buen pan.
Elaboración:
Hace poco que abandonaste el ovolácteovegetarianismo para comer vegano y casi que lloras cuando te acuerdas del queso y sabes que no hay excusa para comerlo pero casi que lloras y te preguntas y preguntas si será posible hacer una "fondí" con queso vegetal ...y te dices: por qué coño pregunto? por qué no la hago y ya? Y vas y la haces en un plis y el resultado te hace feliz! y ya
...Necesitas realmente leer cómo se elabora? ...vas a la tienda de Frytz, compras cinco o seis "quesos", vuelves a casa, fundes uno, los otros los reservas, que lo fundes en un cacharro digo, a fuego lento con un poco de cava sin parar de darle vueltas con la cuchara de palo, le añades pimienta negra recien molida y nuez moscada recien rallada, le das más vueltas y ya.
No es necesario, creo, mantener una llama debajo, que tarda en perder el calor y en solidificarse nuestro queso vegano ...aunque mola lo de la llama, va, pónsela.
Te tengo que contar lo que tienes que hacer con el pan?
Joder! Qué bien!
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs138.snc3/18548_313083993617_832993617_3429043_182558_n.jpg