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margaly
08-feb-2010, 11:24
VALLADOLID
El Museo del Pan incorpora en su aniversario una sala de talleres
El centro ha recibido más de 31.000 visitantes durante su primer año
08.02.10 - 01:15 -
LORENA SANCHO | VALLADOLID.


El Museo del Pan está de celebración. Las modernas instalaciones que lanzan un guiño a la agricultura cerealista de Tierra de Campos cumplirán el próximo domingo un año de vida en la población de Mayorga y su promotora, la Diputación de Valladolid, tiene ya preparadas las galas con las que brindará por esta conmemoración. Se trata de un amplio programa de actividades, que se desarrollarán entre el 14 de febrero, fecha en la que abrió al público, y el 31 de marzo, cuando se inauguró oficialmente, y que comprenderán desde iniciativas en el propio museo a la incorporación de nuevas infraestructuras y medios.
La primera de las novedades que experimentará el recinto, ubicado en la antigua iglesia de San Juan, será la incorporación de una sala para talleres de panadería y repostería dirigida a niños. El nuevo espacio se habilitará en la que hasta ahora era la sala de proyecciones, que se convertirá en un salón multiusos donde los más pequeños podrán conocer la artesanía panadera tradicional. «Hasta ahora teníamos una zona didáctica donde hacíamos las degustaciones, pero en este primer año de vida hemos ido viendo las necesidades que surgían y una de ellas era esta sala para talleres», explicó el director del museo, José Miguel Román.
También, como novedad, el área museística implantará en este primer aniversario un sistema de audioguías que ofrecerán una explicación completa de las instalaciones en tres idiomas (español, inglés y francés) con el objetivo de dar respuesta a la demanda de los turistas extranjeros. Además, pondrá a disposición del cliente una serie de videoguías que facilitarán la visita a las personas con discapacidad auditiva.
Acertijos y crucigramas
La información sobre este centro, que muestra desde el proceso de elaboración del pan a una co- lección de aperos vinculados con la agricultura cerealista, se completará también en unas semanas con la edición de unas guías didácticas orientadas a tres grupos de edad: 'infantil, juvenil y adultos. «Las de los niños pretenden que después de ver el museo rellenen acertijos, crucigramas y juegos, mientras que las de los mayores hacen hincapié en los tipos de panes que existen y su importancia en la dieta», especifica el director del museo.
Con respecto a las actividades programadas en el centro con motivo de este primer aniversario arrancarán el domingo, 14 de febrero, con la degustación gratuita del Pan de San Valentín, que elaborará el propio panadero del museo. Tres semanas después, entre el 5 y el 7 de marzo, tendrán lugar catas comparadas y degustación de panes de Castilla y León y Galicia, además de demostraciones de panaderos y reposteros de ambas comunidades. Esta actividad estará amenizada con música tradicional en directo, tanto gallega como castellano y leonesa.
En una fecha aún por concretar desembarcará en Mayorga la exposición 'Manos sobre el pan' que, en colaboración con el Museo del Pan y del Agua de Portugal, mostrará hasta junio una serie de fotografías de Pedro Inácio vinculadas con los días del año del calendario litúrgico. También en una fecha por cerrar, entre febrero y marzo, se presentará en el centro museístico el libro 'El Pan de Valladolid', que desgrana los pormenores de este alimento típico de la tierra. Cocineros, restauradores y particulares aportan en la publicación artículos relacionados con la nutrición, la dietética, el anecdotario del pan y algunas recetas que se pueden elaborar con este producto.
Las actividades conmemorativas de este primer aniversario concluirán con una presentación del museo en Madrid, concretamente durante la celebración de un encuentro de promotores del programa de Turismo Senior que ultima actualmente la Sociedad Provincial de Turismo (Turisvall).
Satisfacción
Las más de 31.000 visitas que el Museo del Pan de Mayorga ha alcanzado en su primer año de vida ha sorprendido, incluso, a sus promotores, que realizan un balance «muy positivo». El diputado de Cultura y Turismo, Alejandro García, considera un acierto la combinación de la antigua iglesia de San Juan con la construcción de un edificio moderno. «Ha habido mucha gente que ha visitado el centro y se ha sorprendido por el edificio y otros que en la visita se han reencontrado con los aperos del ayer, porque es importante tanto el contenido como el continente», explica el diputado provincial.
La Diputación, a través de la Sociedad Provincial de Turismo, realizó recientemente una encuesta para conocer el grado de satisfacción del visitante «y el 94% consideró su visita satisfactoria», explica Alejandro García, quien no obstante advierte de que «esto no ha hecho más que empezar», pues considera que «los tres primeros años sirven para ver la evolución y hacer mejoras constantemente».
También el director del museo, José Miguel Román, se muestra satisfecho con los resultados obtenidos. «Hemos cumplido las expectativas de visitantes», asevera, y añade que las actividades continuarán «en constante movimiento» porque «tiene que ser un centro vivo».

http://www.nortecastilla.es/prensa/noticias/201002/08/fotos/3260135.jpg

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