bruma
26-ene-2010, 20:26
Judías verdes estofadas (V)
Platos Principales: Hortalizas y Verduras
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 3-4 personas
450 gr. de judías verdes
2 patatas medianas
1 cebolla
1 tomate
aceite de oliva
sal Maldon
1 pastilla de caldo vegetal (Hacendado sin gluten)
Elaboración:
Quitamos las hebras de las judías verdes si las tuvieran, troceamos y lavamos bien. Pelamos las patatas y troceamos la cebolla y el tomate.
En la olla exprés ponemos las judías, las patatas cortadas en láminas, la cebolla y el tomate, añadimos la sal, un chorrito de aceite de oliva y la pastilla de caldo vgetal. Cubrimos con agua y dejamos que se haga unos 6 minutos desde que suba el vapor.
Nota: Esta receta me la enseñó mi madre, es muy simple, se hace en un momento y está buenísima, yo me la tomo con cucharada para beber el caldito :jeje: jejeje
http://fotos.subefotos.com/7d51ad29e663c024b8fa7698aa4012d7o.jpg
http://fotos.subefotos.com/ed4d2d59f3fa3af5cb7b25f479911fe3o.jpg
Platos Principales: Hortalizas y Verduras
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 3-4 personas
450 gr. de judías verdes
2 patatas medianas
1 cebolla
1 tomate
aceite de oliva
sal Maldon
1 pastilla de caldo vegetal (Hacendado sin gluten)
Elaboración:
Quitamos las hebras de las judías verdes si las tuvieran, troceamos y lavamos bien. Pelamos las patatas y troceamos la cebolla y el tomate.
En la olla exprés ponemos las judías, las patatas cortadas en láminas, la cebolla y el tomate, añadimos la sal, un chorrito de aceite de oliva y la pastilla de caldo vgetal. Cubrimos con agua y dejamos que se haga unos 6 minutos desde que suba el vapor.
Nota: Esta receta me la enseñó mi madre, es muy simple, se hace en un momento y está buenísima, yo me la tomo con cucharada para beber el caldito :jeje: jejeje
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