gomasio abandonado

[erfoud]

Hoy he abierto la despensa y me he topado con un bote de gomasio que compré hace tiempo, no recuerdo para qué receta. Y ahí se ha quedao el pobre, infrautilizado y abandonado.
Pregunto:¿para qué loo puedo usar? ¿En lugar de la sal?
Quiero gomasioar, leñe!

[Senyor_X]

En lugar de sal para aliñar ensaladas, verduras hervidas o al vapor. Para decorar panes o gratinados.

[rosesrouges]

En este enlace se lo echan a las espinacas con la salsa de soja:
http://www.quebuenoesta.com/recetas/receta/60/espinacas-con-gomasio

[laurana]

¿Qué es el gomasio?

[JustVegetal]

¿Qué es el gomasio?

sésamo tostado con sal y luego molido

"Necesitas 1 cucharada de sal marina sin refinar por 15 de sésamo. Tuesta en una sartén sin aceite el sésamo hasta que tome un color dorado y desprenda un ligero aroma a nuez. Si tienes un suribachi (mortero japonés), genial, es perfecto para preparar el gomasio, si no, utiliza un mortero tradicional y muele ambos ingredientes juntos. Si tienes algo de prisa también puedes utilizar el molinillo del café."
http://www.directoalpaladar.com/ingredientes/gomasio-o-sal-de-sesamo

[JustVegetal]

Hoy he abierto la despensa y me he topado con un bote de gomasio que compré hace tiempo, no recuerdo para qué receta. Y ahí se ha quedao el pobre, infrautilizado y abandonado.
Pregunto:¿para qué loo puedo usar? ¿En lugar de la sal?
Quiero gomasioar, leñe!

primero verifica que no esté rancio