Formación en cocina

[Aifos]

:rolleyes: Hola:
Mis hijas van a un colegio ovolactovegetariano en Barcelona, pero la cocina deja mucho que desear (es malísima). Las dos personas que trabajan como cocineras no tienen ningún título, aunque sí el carnet de manipulación de alimentos. Quiero pedir al consejo escolar que hagan un curso de formación para mejorar la calidad y el sabor de los menús, pero no consigo encontrar información interesante. Por favor, si sabéis algo sobre cursos de formación de cocina vegetariana para muchos comensales, ¿podríais avisarme?

Gracias a todos

[Senyor_X]

No se hasta que punto es lo que necesitas, pero las entidades de escoltes o esplais a menudo organizan cursos de formación para cocina de campamentos, colonias y demás...

www.escoltes.org los cursos los ofrecen a través de la fundación josep carol.

[matrix]

Aifos, no puedo ayudarte pero tengo una pregunta... en ell colegio de tus hijas sólo se sirve menú OLV? qué bien, no? (bueno, aunque se tenga que mejorar la calidad de la comida... pero piensa que en muchso coles se come fatal y encima con carne!)

[debbie]

Que cole es????????? mas que nada para saberlo para un futuro jejejejeje, prefiero llevar a mis retoños a un cole vegeta aunque se coma mal, que a un cole carnívoro que tambien se come mal jejejeje