Rob33
13-ene-2010, 09:33
Arroz pilau con champiñones (V)
Categoría:Arroces.
Apto para vegetarianos y veganos
Ingredientes:
2 tazas y media de arroz basmati.
4 clavos
1 barra pequeña de canela.
1 cuchara pequeña de semillas de comino.
1 cuchara pequeña de pimienta negra.
4 cucharas grandes de margarina vegetal.
3 vainas de cardamomo.
4 tazas de agua.
1 cebolla .
1 cuchara pequeña de sal.
10 onzas de champiñones (o un bote grande, yo que sé).
Elaboracion
Lavar el arroz y escurrirlo. Cortar la cebolla de trozos de tamaño mediano.
Poner un caldero a fuego medio y echar la margarina. Poner la canela, clavos, cardamomo, y comino. Remover un poco
durante unos minutos.Añadir la cbolla y champiñones. Saltear hasta que la cebolla coja algo de color.
Añadir el arroz. Dejarlo un par de minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir el agua , con la sal y la pimienta.
Dejar tapado 20-25 minutos a fuego bajo.
Categoría:Arroces.
Apto para vegetarianos y veganos
Ingredientes:
2 tazas y media de arroz basmati.
4 clavos
1 barra pequeña de canela.
1 cuchara pequeña de semillas de comino.
1 cuchara pequeña de pimienta negra.
4 cucharas grandes de margarina vegetal.
3 vainas de cardamomo.
4 tazas de agua.
1 cebolla .
1 cuchara pequeña de sal.
10 onzas de champiñones (o un bote grande, yo que sé).
Elaboracion
Lavar el arroz y escurrirlo. Cortar la cebolla de trozos de tamaño mediano.
Poner un caldero a fuego medio y echar la margarina. Poner la canela, clavos, cardamomo, y comino. Remover un poco
durante unos minutos.Añadir la cbolla y champiñones. Saltear hasta que la cebolla coja algo de color.
Añadir el arroz. Dejarlo un par de minutos, removiendo de vez en cuando. Añadir el agua , con la sal y la pimienta.
Dejar tapado 20-25 minutos a fuego bajo.