Ver la versión completa : Mis queridos huevo y quesito....
angels vidal
11-ene-2010, 19:00
Hola!soy nueva en el foro y llevo sobre medio año siendo vegetariana,bueno,mas exactamente ovolacteovegetariana...
El empezar a serlo fue por que me gustaban en exceso los añimales vivitos y coleando como para andar por ahi devorandolos...
Me he preocupado mucho en donde conseguir huevos de gallinas criadas en total libertad,por que realmente mi problema no era con la carne,sino con el derecho a una vida digna.
Encontre los huevos(que,por cierto,me gustaria que todos hicierais la prueba de ver lo que es un producto natural que no viene del "super")pero estoy perdidisima a la hora de encontrar lacteos y derivados de este tipo,por que,no me da la gana de conformarme con los productos de los supermercados por que se de sobra de que tipo de granjas provienen y que metodos usan,y no tendria ningun sentido,pues,si intolerante es el asesinato de un animal...peor es condenarlo a esa vida miserable.
Si alguien tiene algun tipo de informacion(soy de ibiza),mil gracias por adelantado.
JustVegetal
11-ene-2010, 19:03
bienvenida, también puedes dejar los lácteos, al menos esa es la solución que tomé yo,
extrema__pobreza
11-ene-2010, 19:16
Si lo que quieres es encontrar leche o huevos libres de crueldad, es imposible. Es muy facil encontrare leches y quesos vegetales que por cierto estan increibles jaja. Por muy "ecologica" que sea la granja donde se produzcan los huevos o la leche siempre hay muertes y sufrimiento
es mejor dejarlos, porque a las vacas lecheras las explotan mucho, y aunque en alguna granja las traten mejor, eso no quita el hecho de que estan 5 años esclavizadas obligadas a dar leche constantemente :(
Snickers
11-ene-2010, 19:19
De todo corazón, te invito a leer este artículo
http://www.equanimal.org/index.php?option=com_content&view=article&id=115:huevos-y-lacteos-ecologicos-pero-eticos&catid=17:etica&Itemid=35
a título informativo
Yo deje la leche normal y me pasé a la eco, luego a la de cabra de President. Después a la vegetal
Yogures tarde más en dejarlos, pero los hay de soja bien ricos. Queso no era una gran pasión para mí, me gustaba el queso fresco o el Casar (con cuajo vegetal habitualmente), pero también el semicurado de oveja. Luego me pasé al ecológico (de venta en Madrid en sitios como Ecocentro, El Vergel y Natura Sí). Finalmente solo compraba de cuajo no animal eco (por ejem Sujaira)
Tarde, no comía casi en casa, pero fuera sí recurría a pizzas. Con la info de hoy en día me hubiera costado menos dejarlo
saludos
extrema__pobreza
11-ene-2010, 19:22
es mejor dejarlos, porque a las vacas lecheras las explotan mucho, y aunque en alguna granja las traten mejor, eso no quita el hecho de que estan 5 años esclavizadas obligadas a dar leche constantemente :(
Sin contar con lo que pasa con el ternero..
JustVegetal
11-ene-2010, 19:23
Nosotros en casa hacemos esta receta y no echamos de menos el queso, además es con anacardos crudos y está muy bien de nutrientes.
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=19090
http://justvegetal.files.wordpress.com/2009/06/queso-vegetal.jpg?w=700&h=497
Nosotros en casa hacemos esta receta y no echamos de menos el queso, además es con anacardos crudos y está muy bien de nutrientes.
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=19090
http://justvegetal.files.wordpress.com/2009/06/queso-vegetal.jpg?w=700&h=497
A mi en la mía no me importaría probar el tuyo.
Joe que pinta.:babas:
angels vidal hay multiples opciones de bebidas vegetales incluso enriquecedas con calcio (soja, avena, quinoa, arroz, multicereales, espelta, etc.) y tambien quesos vegetales
http://cn1.kaboodle.com/hi/img/b/0/0/6e/4/AAAAC-nWa0AAAAAAAG5ONQ.jpg
http://www.naturgreenfood.com/img/Certificaciones/20091211810116%20tetrapacks%20copia.jpg
Es solo cosa de adaptarse y reemplazar los lacteos por alimentos como estos o similares
dolphin_girl28
11-ene-2010, 20:48
que buena pinta tiene el queso ese. alomejor algún dia que me de por ponerme de "manitas" en la cocina (y sin que mi madre me vea, porque sino...) lo hago. (aunque sea OVL siempre es bueno probar cosas nuevas). :).
XoXo
Nosotros en casa hacemos esta receta y no echamos de menos el queso, además es con anacardos crudos y está muy bien de nutrientes.
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=19090
http://justvegetal.files.wordpress.com/2009/06/queso-vegetal.jpg?w=700&h=497
Esto es cruel! esa foto me dio mucho antojo!! qué delicia!
tenesse
19-ene-2010, 18:07
Es mi asignatura pendiente los huevos y los lacteos.La leche y los yogures no porque los sustituyo bien pero los huevos y el queso lo llevo peor pero esa foto de queso estoy de acuerdo en que es cruel y despierta la gula...
No hay huevos ni lacteos en los que se pueda decir que el animal haya gozado de plena libertad...
Si ya hablamos de queso... una gran mayoria de éstos esta elavorado con el cuajo que se extrae de los estomagos de los terneros...
La mejor decision es dejar de consumirlos.
JustVegetal
19-ene-2010, 19:10
el queso de la foto lo hace hasta un niño siguiendo los pasos es seguro el resultado, es más fácil que el hummus, más fácil que un arroz simple, es tirado vamos, todo consiste en recopilar los ingredientes y proceder
¡animo! :)
margaly
19-ene-2010, 20:07
el queso de la foto lo hace hasta un niño siguiendo los pasos es seguro el resultado, es más fácil que el hummus, más fácil que un arroz simple, es tirado vamos, todo consiste en recopilar los ingredientes y proceder
¡animo! :)
aissssssss, no digas eso jooo que aun recuerdo los dos intentos fallidos que tuve, que desastre por dios... es una de mis asignaturas pendientes... :(
JustVegetal
19-ene-2010, 20:17
aissssssss, no digas eso jooo que aun recuerdo los dos intentos fallidos que tuve, que desastre por dios... es una de mis asignaturas pendientes... :(
Siguiendo los pasos todos y con los ingredientes exactos pesados de nuestra receta, la que puso Mesmer (porque luego hubo otras versiones con burradas de cantidades de tofu que no sale igual), estoy segura de que te saldría perfecto, y ese quesito está superbueno, yo tengo familiares y amigos omnis que me lo piden, así en plan tapitas con pan tostado y tomate, para el desayuno es ideal, :) no sé qué más decir de esta receta que para mi es maravillosa.
Si tienes cualquier duda ya sabes que estamos a tu disposición :)
margaly
19-ene-2010, 20:19
Si tienes cualquier duda ya sabes que estamos a tu disposición :)
muchas gracias, si me animo de nuevo te cuento.
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