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bruma
26-dic-2009, 20:40
Tartaletas variadas (V)

Entrantes y Aperitivos

Apto para Vegetarianos, Veganos

Ingredientes: 8 personas


8 obleas especiales para tartaletas
6-7 espárragos verdes
200 gr. de setas de cardo
200 ml. de nata de soja
pimienta negra recién molida
nuez moscada
sal marina
aceite de oliva virgen extra
relleno de empanada de seitán (http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=24385)
relleno de empanada de espinacas y setas (http://www.forovegetariano.org/foro/forumdisplay.php?f=56)


Elaboración:

En una cazuela con un fondo de aceite salteamos los espárragos cortados en trocitos. Añadimos un pellizco de sal, tapamos y lo dejamos que se haga a fuego lento unos 8 minutos. Cortamos las setas en tiras y las añadimos a la cazuela con un poquito de pimienta negra recién molida. Salteamos unos 5 minutos y añadimos la nata de soja y la nuez moscada al gusto. Dejamos que se espese unos 10 minutos. Antes de rellenar las tartaletas conviene dejarlo enfriar.

Rellenamos las tartaletas con los diferentes ingredientes y las introducimos en el horno a 180 ºC unos 15 minutos.

http://fotos.subefotos.com/bfff70664250134c7757afe381481575o.jpg
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JustVegetal
26-dic-2009, 20:42
madre mía Bruma, no has parado de guisar un momento! estas tartaletas tienen muy buena pinta,
alexis
26-dic-2009, 20:45
Ay dios mio Chandler Bing que pintazaaaa. Espero que vaya bien con esparragos verdes congelados de marcadona.
bruma
26-dic-2009, 20:46
madre mía Bruma, no has parado de guisar un momento! estas tartaletas tienen muy buena pinta,

bueno, son recetas de distintos momentos pero es que como no paro no me da tiempo de subirlas poco a poco y las subo de golpe, para que creáis que no tengo vida y que no salgo de la cocina :jaaa::jaaa:


Ay dios mio Chandler Bing que pintazaaaa. Espero que vaya bien con esparragos verdes congelados de marcadona.

:cool: seguro que sí :D
JustVegetal
26-dic-2009, 20:49
yo juego con ventaja porque detrás de JustVegetal hay dos cocinando :)
bruma
26-dic-2009, 20:52
yo juego con ventaja porque detrás de JustVegetal hay dos cocinando :)

:aplau::aplau: tú sí que sabes bonita :adora:
arweny
27-dic-2009, 12:15
Madre!! :babas: que dico!!

Con el hambre que tengo yo a estas horas de la mañana, me dan ganas de pegarle un lametón a la pantalla