Alegria
26-dic-2009, 00:07
Hojaldre de la muerte (V)
Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: PASTELES SALADOS
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre vegano
1/2 cebolla picada
1 calabacín
Queso vegano (opcional) o paremsano (opcional)
200-250 gr de trompetas de la muerte (setas negras riquísimas)
Mantequilla vegana o otra cosa para dorar el hojaldre
Preparación:
Dorar la cebolla, añadir el calabacín a cuadraditos pequeños, y al cabo de un rato, las trompetas de la muerte troceadas. Dejas que suelten el agua y que se evapore y lo tapas. Preparas el hojaldre. Viertes el relleno en el hojaldre dejando un cm en los bordes, y lo cubres con la otra hoja de hojaldre, cerrandolo de la manera más bonitsa que se te ocurra. Le puse mantequilla vegana para dorar y al horno. Yo le puse un poco de parmesano, muy poquito, porque no quería que le quitara el gusto a las setas, que están riquísimas.
lo siento, no tengo foto!!! Y como no suelo repetir recetas, dudo que la pueda colgar algun día!!
Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: PASTELES SALADOS
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre vegano
1/2 cebolla picada
1 calabacín
Queso vegano (opcional) o paremsano (opcional)
200-250 gr de trompetas de la muerte (setas negras riquísimas)
Mantequilla vegana o otra cosa para dorar el hojaldre
Preparación:
Dorar la cebolla, añadir el calabacín a cuadraditos pequeños, y al cabo de un rato, las trompetas de la muerte troceadas. Dejas que suelten el agua y que se evapore y lo tapas. Preparas el hojaldre. Viertes el relleno en el hojaldre dejando un cm en los bordes, y lo cubres con la otra hoja de hojaldre, cerrandolo de la manera más bonitsa que se te ocurra. Le puse mantequilla vegana para dorar y al horno. Yo le puse un poco de parmesano, muy poquito, porque no quería que le quitara el gusto a las setas, que están riquísimas.
lo siento, no tengo foto!!! Y como no suelo repetir recetas, dudo que la pueda colgar algun día!!