Espinacas esparragadas con garbanzos (V) (Thermomix)

[Rumba]

Espinacas esparragadas con garbanzos (V) (Thermomix)

Receta:

para vegetarianos y veganos
Platos Principales: Hortalizas y Verduras


Ingredientes:

4 dientes de ajo grandes
100 Gr. de aceite oliva
2 o 3 rebanadas de pan de ayer (se recomienda freirlo para esta receta)
comino en polvo
pimentón una cucharadita
2 paquetes de espinacas frescas
1 bote de garbanzos (o cocer 2 puñados de garb.secos)
Vinagre

Preparación:

1º/ calentar el aceite 5 min.tem.varoma vel. 1 2º/ añadir 3 ajitos y el pan a trozitos, programar 12 min. temp.varoma vel. 1 3º/ añadir el ajo crudo, el comino, 1 chorrito de vinagre y dos cubiletes de agua del hervido de las espinacas y la sal, a continuación triturar unos segundos.

4º/ poner la mariposa y añadir las espinacas escurridas, 10 min. temp. varoma, vel.1

5º/ añadir los garbanzos, tambien escurridos y el pimentón 7m. temp.varoma, velo. cuchara giro a la izquierda .

Las puedes hacer con espinacas frescas, o congeladas y de las que se compran ya cocidas que están en bote.

http://www.recetas-thermomix.com/primeros-platos/ESPINACAS-CON-GARBANZOS-A-LA-SEVILLANA_2498.html

[JustVegetal]

nunca había hecho esta receta en la thermo, pues la próxima la haré,

[alfonsi]

cómo se nota que eres cordobesa :bien: Esta receta la hago yo desde que era bien jovencita, y con judías verdes, o espárragos, también está muy buena, pero con espinacas es mi preferida :babas:

[JustVegetal]

yo también soy cordobesa de origen :)