Senyor_X
17-dic-2009, 23:47
Ensalada casi cruda (V)
Se puede crudidirizar facilmente.
Esta va dedicada a Toni.
Ingredientes (1 p):
2 remolachas pequeñas cocidas
1 naranja
media manzana
un puñado de aceitunas negras
levadura de cerveza
1 cucharadita de mostaza antigua
chorrito de vinagre de modena
levadura de cerveza
nori en copos
nueces
cebolla en polvo
Procedimiento:
Se pelan y cortan a rodajas la naranja y la remolacha, lo mismo con la manzana pero con piel.
Las disponemos en un plato demostrando todo nuestro arte.
Picamos las aceitunas negras y las nueces las echamos por encima.
En una taza mezclamos la cucharadita de mostaza con el vinagre de modena, aliñamos con la mezcla, aceite de oliva, levadura, nori.
Comentarios:
Todo es crudo menos la remolacha, que se podria usar tambien cruda, pero entonces mejor rallada que a rodajas. Tambien le pega un fondo de hojas verdes y moradas, pero no tenia.
Si quereis comer más hierro de una sentada, comeos un yunque, y con todo, no se si será tan asimilable.:cool:
Se puede crudidirizar facilmente.
Esta va dedicada a Toni.
Ingredientes (1 p):
2 remolachas pequeñas cocidas
1 naranja
media manzana
un puñado de aceitunas negras
levadura de cerveza
1 cucharadita de mostaza antigua
chorrito de vinagre de modena
levadura de cerveza
nori en copos
nueces
cebolla en polvo
Procedimiento:
Se pelan y cortan a rodajas la naranja y la remolacha, lo mismo con la manzana pero con piel.
Las disponemos en un plato demostrando todo nuestro arte.
Picamos las aceitunas negras y las nueces las echamos por encima.
En una taza mezclamos la cucharadita de mostaza con el vinagre de modena, aliñamos con la mezcla, aceite de oliva, levadura, nori.
Comentarios:
Todo es crudo menos la remolacha, que se podria usar tambien cruda, pero entonces mejor rallada que a rodajas. Tambien le pega un fondo de hojas verdes y moradas, pero no tenia.
Si quereis comer más hierro de una sentada, comeos un yunque, y con todo, no se si será tan asimilable.:cool: