ARROZ INTEGRAL.Obejetivo: cocer.

[Tura]

Igual es una tonteria, pero es que no hay manera de que me quede bien el arroz de tergal (integral, jaja, siempre lo llamo así por una metedura de pata de una vecina de mi abuela con el pan de Tergal), siempre me queda duro. Igual es que me desespero en la cocción o yo qué sé...tenéis algún truco para que me quede un arroz 10?
(Si es que ni con el normal tengo demasiada mano, así que este cómo no se me va a resistir!)

[Crisha]

yo no tengo ningún problemilla con él... la verdad.
Lo hago como el blanco, sofriéndolo un poquillo antes en un poco de aciete sobre el que echo el agua (unas dos aprtes y media de agua por cada parte de arroz, más o menos) y luego lo dejo a cocción media tapado, eso sí...
Es cuestión de probar ;)

[Rumba]

Prueba a poner antes en remojo el arroz integral durante unas horas, será más rápida la cocción.

[Tura]

Prueba a poner antes en remojo el arroz integral durante unas horas, será más rápida la cocción.

Mira, esto sí que me convence, porque es que ya lo doy por perdido!

Mañana intentaré a ver qué tal.

Por cierto, me encanta tu avatar;)