Dátiles gratinados a la crema de Módena (V)

[arrels]

Aperitivos y entrantes

Apto para vegetarianos y veganos

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Ingredientes :


9 dátiles grandes y gruesos .
2 cucharadas soperas colmadas de tahini.
1 cucharada sopera colmada de levadura de cerveza en copos.
1/2 cdta de alga nori en copos ( se puede sustituir por hierbas aromáticas al gusto : orégano, tomillo , romero , albahaca ...).
1/4 de cdta de cúrcuma.
Crema de Módena.


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Elaboración :

Abre los dátiles sin llegar a partirlos y retira el hueso o semilla que contienen.
Mezcla bien en un recipiente el tahini con la levadura de cerveza , los copos de alga nori y la cúrcuma .
Rellena cada dátil con un poco de la mezcla anterior.
Reparte los dátiles sobre una fuente apta para el horno y gratínalos en la parte superior del mismo , a 220º C durante 4 o 5 minutos.
Retira los dátiles del horno , deja que se templen y sírvelos regados con la crema de Módena.

[arweny]

:what: Ésto si que es tener imaginación!! :sombrero:

[arrels]

:what: Ésto si que es tener imaginación!! :sombrero:

Que va niña , aquí imaginación ha habido más bien poca , son mi tridente mágico : levadura de cerveza-tahini-nori y últimamente e intentando formar cuarteto la crema de módena :D . Cuando no se que comer hago "algo" con ellos ;)

Ya he probado uno y me ha gustado mucho pero mi opinión no debe contar demasiado porque me gusta casi cualquier cosa que lleve esos ingredientes , los 8 restantes serán el aperitivo para la comida de mañana , ( ya os contaré que les parecen :rolleyes: ) , con 3 carnacas cocina uno de ellos un arroz vegano y no es paella , risotto , ni arroz al horno , me llevo la cámara para hacerle foto al plato y subir la receta ;) .

[Pride]

Tienen una pinta tremenda!!!

[veraloe]

Datili gratinati a la crema di modena.

De chuparsi los dedii y a cualo se tercie!!!!!!!!!

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