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bruma
26-nov-2009, 23:38
Ensalada de canónigos y caquis a la crema de Módena (V)

Ensaladas

Apto para Vegetarianos, Veganos

Ingredientes por persona:


un puñado de canónigos
un trocito de cebolla o cebolleta
un caqui
medio tomate
una cucharada de maíz
aceite de oliva virgen extra
sal marina
crema de Módena


Elaboración:

Picamos la cebolla en cuadraditos pequeños y el tomate en gajos. Pelamos el caqui y lo cortamos en tacos.

Ponemos los canónigos limpios en la base del plato, ponemos en el centro la cebolla y el caqui con el tomate alrededor. Espolvoreamos el maíz. Aliñamos con el aceite de oliva, la sal y la crema de Módena.

Os aconsejo no aderezar mucho la ensalada ya que tiene sabores muy interesantes. En lugar de crema de Módena podéis usar, por ejemplo, vinagre de arroz.

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arweny
26-nov-2009, 23:47
jmmm elevando el uso del caqui a su máxima expresión :sombrero:

No se me había ocurrido ponerlo en ensalada, pero por el sabor que tiene, con vinagre de módena tiene que estar rico, rico

bruma
27-nov-2009, 08:36
jmmm elevando el uso del caqui a su máxima expresión :sombrero:

No se me había ocurrido ponerlo en ensalada, pero por el sabor que tiene, con vinagre de módena tiene que estar rico, rico

Pues la verdad es que sí, ayer mirando mirando en la nevera al final me atreví y me gustó el resultado. Se le podrían añadir más cositas pero me apetecía algo sencillito :rolleyes:

Sakic
27-nov-2009, 09:31
A cuanto esta la comision que te llevas de la gente de DO de Ribera del Xuquer?

Crisha
27-nov-2009, 12:18
Bruma, te vas a tener que cambiar el nick por miss caqui :juas: (bueno, me gusta más en portugués: dióspiro ;))

no soy mucho de caquis pero me estás tentando ;)

Mowgli
27-nov-2009, 12:59
¿A qué sabe un caqui?
Mi madre recuerda a menudo la anécdota de cuando le decía que en la guardería había un árbol de tomates, y tanto le picó la curiosidad que fue a verlo expresamente,jajaja

Crisha
27-nov-2009, 13:03
¿A qué sabe un caqui?
Mi madre recuerda a menudo la anécdota de cuando le decía que en la guardería había un árbol de tomates, y tanto le picó la curiosidad que fue a verlo expresamente,jajaja

a mí me sabe parecido a una ciruela muy madura...

Mowgli
27-nov-2009, 13:11
Cuanda vaya a la frutería me compro uno, mira que no haberlos probado nunca...

arweny
27-nov-2009, 14:38
¿A qué sabe un caqui?

Ésta me la sé: a caqui :D


Cuanda vaya a la frutería me compro uno, mira que no haberlos probado nunca...

Si, yo tampoco los había probado hasta que los probé :bledu:

Ahora en serio, a mí no me gusta la fruta y esta es una de las pocas que me motivan a comer.

bruma
27-nov-2009, 15:56
Sakic no me llevo nada pero es que mi chico tiene caquis y hay que variar un poco la forma de comerlos :juas::juas:

¿A qué sabe un caqui? A mí me recuerda a un melocotón pero más suave, me gustan más los duritos que los blandos :D

Sakic
27-nov-2009, 16:10
Tu chico tiene caquis? de los duritos o de los blandos?

Hablamos de fruta no?

Mowgli
27-nov-2009, 16:25
Ésta me la sé: a caqui :D



Si, yo tampoco los había probado hasta que los probé :bledu:

Ahora en serio, a mí no me gusta la fruta y esta es una de las pocas que me motivan a comer.


Tu chico tiene caquis? de los duritos o de los blandos?

Hablamos de fruta no?

Qué vacilones estais hoy,no? :p

Sakic
27-nov-2009, 16:31
Qué vacilones estais hoy,no? :p

"Dios los cria y ellos se juntan...."
(Dicho popular)

bruma
27-nov-2009, 16:31
Tu chico tiene caquis? de los duritos o de los blandos?

Hablamos de fruta no?

Sí, de momento, hablamos de fruta :jaaa:


Qué vacilones estais hoy,no? :p

:rolleyes: ya ves...

arweny
27-nov-2009, 16:35
Qué vacilones estais hoy,no? :p

Es que ya llegó el viernes a Asturias :bien: