Wild_Veggie
13-nov-2009, 20:20
Apto para vegetarianxs y veganxs
Categoría: Panes y Masas
Ingredientes:
4 tazas de harina integral
2 tazas de agua
2 cta. de sal
1 cda. levadura de panadería (aunque me salió igual cuando la hice con levadura de repostería)
Romero
Aceite de oliva
Preparación:
- Echar el agua y la levadura y batir hasta que se disuelva. Después echar la sal y volver a mezclar.
Luego la harina y otra vez a mezclar. Dejar levar unas horas (yo por mucho que dejará no subía na).
Y cuando ya este lista, se pone encima de la bandeja del horno enharinada ( o papel vegetal) y se le da forma, se echa por encima romero y un poquito de aceite y con los dedos se mezcla por la parte de arriba.
Al horno hasta que este lista (una media hora a temperatura media).
Video:
En esta página (http://www.ethicalpizza.com/2009/07/video-making-focaccias.html)(esta en inglés pero se entiende) hay tres vídeos de como hacen la foccacia, y en esta (http://www.ethicalpizza.com/2008/09/ethical-pizza-video.html), está el vídeo de como se hace la masa, que es la misma que usa para la pizza.
Comentarios adicionales:
Si la abrís por la mitad y le echáis veganesa y unos espárragos salteados con ajo y perejil....:babas: Os caéis de culo al suelo!
http://fotos.subefotos.com/258dacc63d6e8a29c9a6679ed0c9b25fo.jpg
Categoría: Panes y Masas
Ingredientes:
4 tazas de harina integral
2 tazas de agua
2 cta. de sal
1 cda. levadura de panadería (aunque me salió igual cuando la hice con levadura de repostería)
Romero
Aceite de oliva
Preparación:
- Echar el agua y la levadura y batir hasta que se disuelva. Después echar la sal y volver a mezclar.
Luego la harina y otra vez a mezclar. Dejar levar unas horas (yo por mucho que dejará no subía na).
Y cuando ya este lista, se pone encima de la bandeja del horno enharinada ( o papel vegetal) y se le da forma, se echa por encima romero y un poquito de aceite y con los dedos se mezcla por la parte de arriba.
Al horno hasta que este lista (una media hora a temperatura media).
Video:
En esta página (http://www.ethicalpizza.com/2009/07/video-making-focaccias.html)(esta en inglés pero se entiende) hay tres vídeos de como hacen la foccacia, y en esta (http://www.ethicalpizza.com/2008/09/ethical-pizza-video.html), está el vídeo de como se hace la masa, que es la misma que usa para la pizza.
Comentarios adicionales:
Si la abrís por la mitad y le echáis veganesa y unos espárragos salteados con ajo y perejil....:babas: Os caéis de culo al suelo!
http://fotos.subefotos.com/258dacc63d6e8a29c9a6679ed0c9b25fo.jpg