Ver la versión completa : Empezar bien
Buenas!
Soy nueva en este foro y en lo que se refiere a la dieta vegetariana tambien.
Quiero empezar poco a poco, de momento tengo claro que quiero, y me informo en distintas paginas (ésta es una de ellas). El problema esque hasta hace poco tenia anemia, y claro, no quiero hacer la dieta por mi misma, preferiría ir a un profesional, un medico o un especialista en estas dietas para que me vaya aconsejando y me controle el tema este de la anemia y demás.
¿Hago bien? ¿O no es necesario ir a un profesional?
Os doy las gracias por adelantado. La verdad esque me esta costando un poco, sobretodo por la idea de que me siento un poco sola en esto, cuando lo quiero compartir con una amiga, me tacha de loca, otros se rien... y no conozco a ninguna persona que sea vegetariana que me apoye en esto y esté a mi lado.
Un saludo!:)
margaly
05-nov-2009, 13:03
Pues aqui no estas sola, somos unos cuantos ya, y cada dia mas :bien: bienvenida
Yo no creo necesario que acudas a un profesional, más que nada porque aun hay pocos que vean bien la dieta vegetariana, siguen algo desfasadillos... Lo que es bueno es hacerse analitica de vez en cuando, pero igual deberian hacer los no-vegetarianos. Hay que saber qué falta e incorporarlo a la dieta con más asiduidad o incluso tomar suplementos, porque para eso estan.
Por lo demas, come variado, no te conformes con ensaladitas, prueba cosas nuevas, innova, lee recetas del foro y pregunta :D
Hola Rosa, ante todo Bienvenida!!!
la dieta vegetariana, si se hace con cabeza, no tiene por qué tener mayor problema. Si además tomas huevos y lácteos, menos.
Pero yo si pienso que pueda ser interesante, que un especialista controlara tu anemia. Igual algún médico del foro, pueda aconsejarte mejor.
Mientras tanto, pégate un repaso al foro, que vas a encontrar un montón de información que te pueda resultar interesante. Y si tienes alguna duda, no tengas problema en preguntar.
Un saludo.
hola Rosa, bienvenida. Yo llevo desde principios de abril llevando una alimentación vegana y cuando empecé tenía las mismas dudas, porque también tengo anemia desde hace varios años. Pregunté por un médico o nutricionista vegetariano o vegano, pero no conseguí localizar ninguno. Fui a un homeópata y lo primero que me dijo fue: ah! si yo también soy vegetariano, casi no como carne, sólo pescado... así que no volví.
En este tiempo me he intentado informar lo más posible, aquí en el foro encuentras muchísima información, y creo que estoy llevando una alimentación adecuada y completa, desde luego me encuentro muy bien, pero sí que me gustaría tener un poco de supervisión y también que me hicieran una analítica completa cada año.
Así que he pedido cita a un endocrino, especialista en nutrición. No lo conozco, es sólo porque está cerca de mi casa, voy esta tarde. A ver qué me dice. Si eres de Madrid y veo que este médico comprende el tema y que me manda los análisis adecuados y tal, si quieres te paso un mensaje y te doy datos.
Mucha suerte y bienvenida de nuevo.
Besos
Hola Rosa bienvenida, si nos dices en que ciudad te encuentras sin diuda alli habra algun vegeta cerca.
Senyor_X
05-nov-2009, 16:00
Bienvenida!
En principio llevar una dieta equilibrada vegetariana no lleva mayores problemas que una omnivora. A no ser que tu anemia sea un caso severo, creo que con algunos libros de nutrición vegeta, controles habituales y tener en cuenta combinar bien los alimentos con hierro para maximizar su absorcion, en nada estarás mucho más sana que la media.
Navega por el foro, disfruta de la sección de recetas y pregunta lo que no encuentres!
Mad doctor
05-nov-2009, 16:18
Enlaces para empezar:
http://www.vegetarianismo.net/nutricion/
http://www.unionvegetariana.org/nutricion.html
http://www.unionvegetariana.org/nutresp.html
Dado que tienes anemia dedícale especial atención a las partes relacionadas con b12 y fólico y hierro.
En la sección recetas tienes para no repetir en un año.
Después de leer esto, pregunta cualquier cosa!
Además de en estos enalces (no leas sólo el enlaces, sino todo su cotenido). Puedes buscar nifo en el foro. por ejemplo del hierrro:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=15711&highlight=hierro
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=15482&highlight=hierro
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=16216&highlight=hierro
Usa herramientas de búsqueda de nutrientes para buscar alimentos vegetales ricos en hierro. En el informe de la ADA (en un enlace de arriba, tienes una tabla de alimentos).
Vaya, muchas gracias por la informacion! Esque es eso, quiero empezar pero no sé como, y crei que si iba a algun prefesional me orientaria mejor, pero seguiré mirando por aqui a ver... Voy ahora mismo a mirar los enlaces!
La verdad esque da gusto entrar aqui y recibir esta bienvenida :)
Ah! Soy de Barcelona.
Un saludo! :D
Bienvenida! Y si eres de las que después de las comidas te tomas un té o café, tendrás que olvidarlo o dejarlo para más tarde pues estos alimentos impiden la absorcion de hierro. Y has de los cítricos, tu mejor aliado para augmentar la absorción (pimientos, limones, naranja, tomates,...)
Saludos
Vaya, muchas gracias por la informacion! Esque es eso, quiero empezar pero no sé como, y crei que si iba a algun prefesional me orientaria mejor, pero seguiré mirando por aqui a ver... Voy ahora mismo a mirar los enlaces!
La verdad esque da gusto entrar aqui y recibir esta bienvenida :)
Ah! Soy de Barcelona.
Un saludo! :D
bienvenida rosa!!! aqui vas a encontrar mucho apoyo!!! y fuerza para seguir a delante... con respecto a los profecionales,yo fui a varias nutricionistas,por que aumente un poco de peso,varias se burlaron a su manera!!! aunque no todas,ahora encontre una muy buena y me esta ayudando. Pero ser veg no tiene nada de malo,al contrario te cambia la vida!!! :ola:
Esque pro ejemplo, ahora lo comentaba con mi cuñada y mi pareja, y me dicen que para poder ser vegetariana te tiene que dar asco la carne :s Yo no lo veo así...
Otra cosa, el tema de las pastillas que sustituyen las vitaminas y cosas que no te faltan con esa dieta, ¿las receta un medico? ¿O tampoco hace falta tomarlas con llevar una dieta avriada?
Lo siento si me pongo pesada con tanta pregunta:o
!!Bienvenida, Rosa!!
Mira, no sé si te servirá mi experiencia, pero cuando tuve anemia ferropénica probé con el quelato de hierro (el que yo tomaba era de la casa Santiveri) junto con zumo de naranja recién exprimido en ayunas. A mí me vino muy bien, la verdad; no soportaba el brebaje del médico, me daba un ardor de estómago terrible y busqué esta opción (aún no era vegetariana). Estuve así tres o cuatro meses y en el siguiente análisis ya salieron valores normales (tampoco tenía una anemia galopante, pero si estaba flojilla).
Un abrazo.
hola rosa!
que te voy a decir que no te hayan dicho mis colegas.
pues nada, para cualquier cosa, por aquí estamos.
yo también soy de bcn, así que si necesitas que nos veamos para lo que sea, no dudes!
un saludo. :)
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