Yuina
28-oct-2009, 16:48
Categoria: entrantes
Apto para veganos y vegetarianos
Para dos personas
http://img9.imageshack.us/img9/1481/bocaditodeberenjena.jpg (http://img9.imageshack.us/i/bocaditodeberenjena.jpg/) http://img9.imageshack.us/img9/bocaditodeberenjena.jpg/1/w640.png (http://g.imageshack.us/img9/bocaditodeberenjena.jpg/1/)
Ingredientes:
media berenjena
un poco de cebolla (1/4 aprox)
tres trigueros
120 gramos de setas
un trozo que me sobró de pimiento de la cena (poco)
Elaboración:
Cortas la cebolla, el pimiento y los trigueros en trocitos y los fries. Después rompes las setas en tiras y las echas en la sarten. Cuando está todo frito lo guardas en un plato.
Cortas cuatro tiras de berenjena y las fries con poco aceite.
Colocas dos bases, echas la mezcla del plato por encima y la tapas con otro trozo de berenjena. Como un bocadillo :)
Apto para veganos y vegetarianos
Para dos personas
http://img9.imageshack.us/img9/1481/bocaditodeberenjena.jpg (http://img9.imageshack.us/i/bocaditodeberenjena.jpg/) http://img9.imageshack.us/img9/bocaditodeberenjena.jpg/1/w640.png (http://g.imageshack.us/img9/bocaditodeberenjena.jpg/1/)
Ingredientes:
media berenjena
un poco de cebolla (1/4 aprox)
tres trigueros
120 gramos de setas
un trozo que me sobró de pimiento de la cena (poco)
Elaboración:
Cortas la cebolla, el pimiento y los trigueros en trocitos y los fries. Después rompes las setas en tiras y las echas en la sarten. Cuando está todo frito lo guardas en un plato.
Cortas cuatro tiras de berenjena y las fries con poco aceite.
Colocas dos bases, echas la mezcla del plato por encima y la tapas con otro trozo de berenjena. Como un bocadillo :)