Sopita rápida de miso y algas (V)

[bruma]

Platos con Algas

Apto para Vegetarianos, Veganos

Ingredientes: 2 personas


1 puerro fino
una cucharada de zanahoria rallada
1 nabo pequeño
un sobre de sopa de miso instantánea "Luz de vida"
una cucharadita de algas variadas en copos
sal Maldon
aceite de oliva virgen extra


Elaboración:

Lavamos el puerro y lo cortamos en rodajas. Pelamos el nabo, lo hacemos láminas y las cortamos en cuatro.
En un cacito calentamos un chorrito de aceite y salteamos el puerro, el nabo y la zanahoria rallada. Removemos constantemente durante 5 minutos, añadimos un pellizco de sal y cubrimos con agua, lo dejamos cocer 12 minutos a fuego medio. Añadimos el sobre de miso y lo dejamos 3 minutos más.
Agregamos la cucharadita de algas, dejamos cocer a fuego suve 5 minutos y servimos rápidamente.

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Nota: mi segundo plato con algas... creo que nos vamos reconciliando :bledu:

[konchy]

A ver si viene el fresco ya por estas tierras y empezaré con las sopitas calientes.esta la probaré brumita!!

[bruma]

A ver si viene el fresco ya por estas tierras y empezaré con las sopitas calientes.esta la probaré brumita!!

Pues ya me contarás si te gusta :p

Moderación!! Podéis corregir el título??? :eek: era sopiTa :corte:

[kiwi]

creia que la sopa de miso llevaba pescado

[bruma]

creia que la sopa de miso llevaba pescado

Ni flowers, yo la comí este verano en un restaurante vegano (pero estaba mejor que la mía of course) y ésta es la primera que hago :p

[bruma]

Gracias por la corrección del título :bien::bien:

[alexis]

Vale esta sopa con sobre de miso instantaneo de la marca la finestra sul cielo?

[bruma]

Vale esta sopa con sobre de miso instantaneo de la marca la finestra sul cielo?

Jo, pues no lo sé.