cáncer de mama y dieta

[erfoud]

Hoy que es el día contra el cáncer de mama, lanzo esto: ¿Se va averiguando algo sobre una presunta relación entre el cáncer de mama y el consumo de carne y lácteos? No sé si habréis leido algo de esto, pero hay estudios que parecen sugerir tal relación. Recuerdo especialmente el libro de Erik Marcus: "Vegan: the new ethics, of eating" en el que un amplio estudio Nurses´Health Study revela una reducción de 20-30% en cáncer de mama entre las mujeres que consumen más de una ración de verduras al día
En 1995 otro estudio examinó 115 tipos de comida y bebidas, y la conclusión: el consumo de fruta y de verdura fueron asociados con significativas reducciones de riesgo de cáncer de mama, lo que no se apreció con los otros tipos de comida estudiados
En 1996, otro estudio de cáncer de mama estudió 64 categorias de comida y reveló que cuatro de ellas se asociaban con el cáncer de mama: carne, carne roja, grasas saturadas y grasa total. La carne roja dio la mayor asociación.
otro estudio de 1996 reveló que cuanta más verdura coman las mujeres, menos posibilidad tenían de desarrollar cáncer de mama. Sin embargo, el estudio se vio incapaz de precisar qué nutrientes vegetales eran los responsables. O sea que es fácil ver que las verduras reducen el riesgo de cáncer, pero es muy difícil aislar las substancias responsables de ello.

Bueno,el libro habla bastante del tema. Si hay novedades sobre el asunto, lo ponéis...

[roxy]

Pues no sabría decirte, pero lo que sí está demostrado que lo provoca a la larga son las radiaciones del móvil cuando se lleva pegaito todo el rato!

[marai]

En El País digital de hoy se puede leer:
El cáncer de mama se puede prevenir y curar

La alimentación y los hábitos pueden prevenir la aparición del Cáncer de Mama. De hecho, hoy se reconoce a la dieta como la responsable global de 1 de cada 3 cánceres de mama. También hay estudios recientes que indican que quien ya haya sido diagnosticada con un cáncer mamario, con un estilo nutricional adecuado puede lograr que todo marche mejor y se reduzcan las probabilidades de reenfermar.

Las recomendaciones incluyen comer muchas verduras, sobre todo crucíferas (brócoli, coliflor). Comer muchas frutas, principalmente naranjas. El uso diario de aceite de oliva es muy recomendable, al igual que la incorporación del consumo de Omega 3 en la dieta, ya sea en alimentos o comprimidos. Es importante también reducir el consumo de grasas, harina, azúcar y refinados.

[JustVegetal]

Hace un tiempo vengo recopilando material sobre la dieta y el cáncer, porque tengo bastantes personas amigas que están sufriéndolo. Creo que de las directrices más acertadas y serias que hay ahora están las siguientes.

INFORMACIÓN SOBRE EL CANCER DEL HOSPITAL JOHN HOPKINS (E.U.A)

July 6, 2009 by justvegetal (Edit)
Filed under Dieta & Salud

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INFORMACIÓN SOBRE EL CANCER DEL HOSPITAL JOHN HOPKINS (E.U.A)

http://reflexologiaparati.lacoctelera.net/post/2008/04/13/el-instituto-hopkins-habla-sobre-cancer



1. Todos tenemos células cancerigenas. Estas células no aparecen en análisis estándares hasta que las mismas se han multiplicado por miles de millones. Cuando un médico le dice a un paciente de cáncer que no tiene más células cancerígenas en su cuerpo luego de un tratamiento, significa que el examen ya no detecta las células cancerigenas, porque la cantidad de ellas en el cuerpo no alcanzan la cantidad necesaria para ser detectadas en el análisis normal.


2. Las células cancerigenas aparecen de 6 a 10 veces en la vida de una persona.

3. Cuando el sistema inmune de una persona es suficientemente fuerte, las células cancerigenas son destruidas por éste y se evita su multiplicación para formar un tumor.


4. Cuando una persona tiene cáncer, esto indica que esa persona tiene deficiencias nutricionales múltiples. Estas podrían ser genéticas, ambientales, por alimentos o por factores de estilo de vida.

5. Para solucionar las deficiencias nutricionales múltiples y fortalecer el sistema inmune, se recomienda un cambio en la dieta, incluyendo suplementos.

6. La quimioterapia implica el envenenamiento de las células cancerigenas de rápido crecimiento, pero a la vez destruye células buenas en el sistema óseo, en el tracto intestinal, etc. y pueden causar daños en órganos, tales como el hígado, riñones, corazón, pulmones, etc.



7. Mientras la radiación destruye las células cancerigenas, también quema y daña las células saludables, los tejidos y los órganos.

8. El tratamiento inicial con quimioterapia y radiación a menudo reduce el tamaño del tumor. Sin embargo, el uso prolongado de quimioterapia y radiación no conduce a la destrucción de más tumores.


9. Cuando el cuerpo tiene demasiada carga tóxica, debido a la quimioterapia y la radiación, el sistema inmune está débil o destruido; entonces la persona puede sufrir de varias clases de infecciones y complicaciones.

10. La quimioterapia y la radiación pueden provocar mutación en las células cancerigenas y pueden hacerse resistentes y también de difícil destrucción. La cirugía también puede provocar que las células cancerígenas se dispersen a otros lugares del cuerpo.

11. Una forma efectiva de combatir el cáncer es no alimentar las células cancerígenas con alimentos que las estimulen a multiplicarse, y así dejarlas morir de hambre.




LAS CELULAS CANCERÍGENAS SE ALIMENTAN DE:

A. El azúcar es un alimento estimulante del cáncer. Al eliminar el azúcar de nuestra alimentación se elimina un alimento que fortalece la proliferación de células cancerigenas. Los sustitutos del azúcar, tales como: Nutra Sweet, Equal, Spoonful, etc, son fabricados con Aspartame y éste es dañino. Un mejor sustituto del azúcar es la miel de abeja y la melaza, pero siempre en pequeñas cantidades. A la sal de mesa se le añade un químico para volverla blanca, y éste es estimulante de células cancerigenas. La mejor alternativa es la sal marina ó aminoácidos Bragg.


B. La leche produce en el cuerpo flemas, especialmente en el tracto gastro-intestinal. El cáncer se alimenta de flemas. Al eliminar la leche y sustituirla con leche de soja sin azúcar, las células cancerigenas son privadas de su alimento y mueren.


C. Las células cancerigenas se desenvuelven en un ambiente ácido. Una dieta estructurada a base de carnes rojas es ácida, por lo tanto es preferible ingerir pescado y carnes blancas (pollos) en lugar de carne de res o de cerdo. La carne roja también contiene antibióticos para el ganado, hormonas del crecimiento y parásitos, todos ellos son dañinos, especialmente a personas con cáncer.

D. Una dieta elaborada con un 80% de vegetales frescos y zumos, granos, semillas, nueces y un poco de frutas estimula a crear un ambiente alcalino. El restante 20% de la alimentación se puede proveer de alimentos cocidos, incluyendo granos. El zumo de vegetales frescos provee enzimas vivas que son fácilmente absorbidas, penetrando al nivel celular en 15 minutos, alimentando y estimulando el desarrollo de células sanas y saludables. Beba zumo de vegetales frescos (incluyendo habichuelas y judías jóvenes) para conseguir enzimas vivas que contribuyan a desarrollar células saludables, además ingiera vegetales 2 o 3 veces al día. Las enzimas se destruyen a temperaturas de 40º C (104º F), por lo tanto cocine sus vegetales a temperaturas inferiores a 40º C.


E. Elimine el café, té y chocolate pues tienen cafeína. El té verde es una mejor alternativa y posee propiedades que combaten el cáncer. Lo mejor para beber es el agua purificada o filtrada, para evitar las toxinas y los metales pesados en el agua. El agua destilada es ácida, por lo tanto evítela.

F. La proteína cárnica es difícil de digerir y requiere de muchas enzimas digestivas. Los cárnicos no digeridos permanecen en el intestino, transformándose en sustancias putrefactas, lo cual produce más toxinas.

G. La pared de las células cancerigenas tienen una dura capa de proteína. Al reducir la ingesta de cárnicos quedan libres más enzimas para atacar la pared exterior de las células enfermas, lo cual permite destruir un mayor número de células cancerígenas.


H. Algunos suplementos alimenticios ayudan a construir el sistema inmune (antioxidantes, vitaminas, minerales, ácidos esenciales, etc.) lo cual contribuye a que el propio organismo genere células que destruyen las células con cáncer. Otros suplementos alimenticios, como la vitamina E, causan apóptosis o muerte programada de células, que es el método normal del cuerpo de desechar células dañadas, no deseadas o innecesarias.

I. El cáncer es una enfermedad de la mente, del cuerpo y del espíritu. Una actitud pro activa y un espíritu positivo, indudablemente ayudan a sobrevivir a una persona con cáncer. La ira, la soledad y la tristeza provocan estrés y un fuerte ambiente ácido al organismo. Aprender a tener un espíritu lleno de amor y perdón contribuirá a mejorar las condiciones de cáncer. Aprenda a relajarse y a disfrutar de la vida.

J. Las células cancerigenas no pueden operar en un ambiente oxigenado por lo tanto se recomienda hacer ejercicios y respiraciones profundas diariamente, contribuyendo a que las células reciban más oxígeno. La terapia con oxígeno es otra forma empleada para destruir las células cancerigenas.

[marai]

Por si os apetece leer algo relativamente reciente sobre la incidencia del cáncer en vegetarianos, aquí os dejo un enlace del British journal of Cancer donde de una forma muy prudente afirman que la incidencia puede ser menor.

http://www.nature.com/bjc/journal/v101/n1/full/6605098a.html

[Frytz]

hay estudios de universidades que apoyan la relacion lacteos - cancer de mama en las mujeres y prostata en los hombres_

hormones in milk can be dangerous by corydon ireland harvard news office : --- http://www.news.harvard.edu/gazette/2006/12.07/11-dairy.html


A comprehensive review of the evidence linking the consumption of milk from cows treated with bovine growth hormone with an increased risk of breast, prostate and colon cancer. milk and the cancer connection with complete references for researchers by hans r. larsen, msc che--- http://www.notmilk.com/drlarsen.html (http://www.notmilk.com/drlarsen.html)--- http://www.cancerproject.org/survival/cancer_facts/prostate_dairy.php

[JustVegetal]

Puede ser menor si la dieta es equilibrada y tiene en cuenta quitarse la leche, el alcohol, el tabaco, todo lo procesado, el azúcar y muchos cereales, sobre todo las harinas blancas, además de todo BIO, etc, etc, porque sin eso ahí tienes un montón de vegetarianos muertos de cáncer famosos.

[Azulado]

Si nos remitimos a la información disponible, no tenemos datos para asociar el consumo de carne o lácteos con cáncer de mama. Incluso, recientemente el CLA de los lácteos se ha postulado como protector... Ni ese extremo ni el contrario están contrastados.
Buena editorial, y fresquito, de la AJCN al respecto:
http://www.ajcn.org/cgi/reprint/90/3/455

Conclusión:
We are now fortunate to have reports from many large cohort
studies conducted worldwide, which include well over one million
women and many thousands of cases of breast cancer, that
are quite consistent in showing no overall relation of meat or
dairy products consumed in midlife or later to breast cancer risk.
Although more data on diet in childhood and early adult life are
needed, and on the effects of high temperature cooking, these data
are sufficient to exclude any major effect of consuming these
foods during midlife or later on risk of breast cancer. Of course,
a very small effect can never be ruled out. Nevertheless, good
reasons still exist for keeping consumption of red meat low, because
this will likely help reduce risks of coronary heart disease
and type 2 diabetes (13, 14). Also, for women looking to reduce
their risk of breast cancer by nutritional means, solid evidence
documents that avoidance of weight gain during adult life and
low alcohol consumption will be effective.

[JustVegetal]

http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1419

La dieta y el cáncer de mama

Productos lácteos. Cinco episodios de cáncer de mama llevaron a la científica Jane Plant a investigar a fondo esta enfermedad. De hecho, y este es uno de los descubrimientos más importantes, en China y Japón nunca se han consumido estos productos.
Este efecto no se debe a su contenido en grasa, sino porque es un alimento con una gran carga hormonal. El bebé humano, alimentado con leche de su madre, dobla su peso en seis meses, el ternero lo hace en 47 días, y en ese tiempo puede alcanzar los 100 kilos. La leche de la vaca provee al ternero no sólo del alimento necesario (proteínas, grasas, glúcidos, calcio, fósforo...), sino también de una variedad de hormonas de crecimiento, mensajeros químicos cuya función es estimular la proliferación celular del ternero, para que aumente de peso rápidamente. Dicho de otro modo, la leche es un potente cóctel de hormonas y sustancias afines, que actúan sinérgicamente entre sí. Esta es, probablemente, una de las causas del aumento de estatura que ha ocurrido en Occidente en las últimas décadas.
Cuando ese estímulo es recibido por un organismo adulto, de una especie de mucho menor peso, que ya ha concluido su etapa de crecimiento, y que no necesita ese estímulo, este efecto hormonal/estimulante puede tomar un camino lateral de efectos poco deseable. El tejido de los pechos es especialmente sensible; el cáncer de mama es un cáncer impulsado hormonalmente.