Flex
28-sep-2009, 08:30
Asadillo de verduras (V)
Categoría: Verduras y Hortalizas
Fijaros en el cambio de color antes de cocinarlo y después
El antes
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs246.snc1/9321_1237182014801_1386775211_666723_1258918_n.jpg
El después
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs246.snc1/9321_1237181974800_1386775211_666722_7938841_n.jpg
Ingredientes:
Coles de bruselas (una docena)
Espinacas (un manojo)
Pimiento verde (medio pequeño)
Pimiento rojo (medio pequeño)
Zanahorias (2)
Tomates maduros (2)
medio calabacín grande
media berenjena
Cebolla (1)
setas
un ramito de apio
2 dientes de ajos picados
Caldo de verduras casero
vino
Levadura de cerveza
semillas de lino y sésamo
Sal
perejil picado
Especias al gusto
Preparación:
Se trocéan todas las verduras, se ponen en un bol, se le añaden todas las especias incluso la levadura y las semillas, se remueve bien, y se pone en la bandeja del horno.
Se le echa el caldito de verduras y se pone al horno a una temperatura de 180 grados.
Se deja cocinar, removiendo de vez en cuando, por si se queda sin caldito.
Comentarios Adicionales:
Nosotros lo servimos con papas cocidas con mojo verde.
Categoría: Verduras y Hortalizas
Fijaros en el cambio de color antes de cocinarlo y después
El antes
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs246.snc1/9321_1237182014801_1386775211_666723_1258918_n.jpg
El después
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs246.snc1/9321_1237181974800_1386775211_666722_7938841_n.jpg
Ingredientes:
Coles de bruselas (una docena)
Espinacas (un manojo)
Pimiento verde (medio pequeño)
Pimiento rojo (medio pequeño)
Zanahorias (2)
Tomates maduros (2)
medio calabacín grande
media berenjena
Cebolla (1)
setas
un ramito de apio
2 dientes de ajos picados
Caldo de verduras casero
vino
Levadura de cerveza
semillas de lino y sésamo
Sal
perejil picado
Especias al gusto
Preparación:
Se trocéan todas las verduras, se ponen en un bol, se le añaden todas las especias incluso la levadura y las semillas, se remueve bien, y se pone en la bandeja del horno.
Se le echa el caldito de verduras y se pone al horno a una temperatura de 180 grados.
Se deja cocinar, removiendo de vez en cuando, por si se queda sin caldito.
Comentarios Adicionales:
Nosotros lo servimos con papas cocidas con mojo verde.