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antavian
23-sep-2009, 22:35
Batimos los huevos ecologicos como si fuesen para hacer tortilla.

El aceite esta proscrito, totalmente prohibido.

Ponemos bastante agua en una sarten amplia.


Un poco de sal en el agua, moderacion, siempre.


Cuando el agua hieve lo suficiente, añadimos los huevos batidos y movemos y movemos, con cuchara de palo, intentamos que todo quede mezclado, seguidamente le vamos añadiendo, por ejemplo, harina de maiz de esa sudamericana, precocida o maizena o la que queramos, movemos con la cuchara de palo, para que no halla grumos....le podemos poner diferentes semillas ...

Servir en cuenco y le ponemos tamari al gusto del consumidor.



Se admiten ideas, a esta tortilla sopa inventada por mi, que esta buenisima, de verdad riquisima-