Duda sobre las frutas,dieta crudivegana y articulo.

[HDSVegan]

Aca hay un articulo que en algunos puntos no estoy de acuerdo,pero si alguien sigue una dieta cruda aca me gustaria que me oriente mas,si todo esto es verdad,como asimila las frutas,si tiene algun horario o las come como le da la gana o tiene algun menu semanal y cual seria??? desde ya muchas gracias

http://www.alimentacion-sana.com.ar/Informaciones/novedades/frutas3.htm

PD> El articulo era muy largo para copiarlo no se si molesta que copie la url,sino avisan y pego todo.