Ver la versión completa : Problemas con la comida... y mi madre
Pues eso... ahora mi madre está empezando a ponerme quejas... a decirme que no debería ser vegetariana, que ahora ella no sabe qué ponerme en los bocadillos, que tampoco sabe qué ponerme para almorzar...
yo intento convencerla.. pero nada... ella sigue...
dice que tengo que hacerle todas las semanas un papel en el que ponga lo que voy a comer cada día... yo he mirado las recetas de aquí y eso.. pero no sé muy bien cómo es mejor combinar los platos...
además lo de los bocadillos... también lo veo complicado, antes solían ser de embutidos... pero ahora: queso, tomate rallado, aceite, nocilla, margarina... y ya está.. porque patés... hechos no encuentro... compré el de carrefour pero lleva cochinilla... y en mercadona no veo nada de nada... porque todos llevan hígado... y el de oliva... lleva anchoa... y al instituto no me voy a llevar un bocadillo de pimientos ni algo así... creo yo... =S
a ver si podeis echarme una manilla... gracias!!:)
marisa33
15-sep-2009, 18:40
Hola, te puedes hacer un bocadillo de mantequilla de cacahuete, yo la compro en Hipercor o Alcampo.
Lo de combinar los platos yo ahora mismo no me complicaria. yo por ejemplo cuando voy a comer a casa de mi madre si ella hace lentejas(con cadaver, claro) a nosotros(mi hijo mayor y yo) nos las hace de verduras...que hace patatas guisadas, pues a nosotros nos las hace con seitán o soja texturizada;si es tortilla de patata la nuestra es con harina de garbanzos...comidas tradicionales pero veganizadas (o vegetarianizadas si es tu caso)...Para cubrir necesidades de nutrientes y eso toma frutos secos y semillas(además de frutas y verduras, claro) porque eso no se cocina y le quitas curro a tu madre, asi una queja menos...
Y lo de los bocatas por que no de pimientos?..en el foro de todos modos tienes mil recetas de bocatas que te puedes hacer con cualquier cosilla que tengas en la nevera, echales un ojo y verás las combinaciones que puedes hacer ( a veces estamos acostumbrados a sota caballo y rey que no nos damos cuenta de que hay un montón de otras posibilidades y además para chuparse los dedos).
También puedes preparar tú algún paté de vez en cuando, así de paso te metes en la cocina y haces tus experimentos ;)
Tarabela
15-sep-2009, 20:03
jeje, a mí me pasaba lo mismo al principio con mi madre, y al final ella ha aprendido un montón de cosas nuevas que a día de hoy hasta me lo agradece!
Lo de las lentejas y tal es muy buena idea, además es super fácil, es dejar que las cosas se hagan solas en la olla y no da tanto trabajo. E igual que lentejas, pues garbanzos, arroz, y demás potajes con legumbres (y soja, los porotos, que es nutritiva y queda muy bien con las lentejas) e incluso pasta (un guiso de pasta), con cebolla, zanahoria, pimientos, puerro... es solo picar y echar en la olla...
y bueno, lo típico, mientras estas aprendiendo puedes tirar de ensaladas, que son más fáciles de hacer, hay un montón de cosas que echarle a una ensalada para que sea rica y nutritiva (y no sólo tomate, lechuga y cebolla).
y bocatas, pues búscate algún herbolario, y si hay Corte Inglés en tu ciudad, en la sección de dietética o productos ecológicos (no sé cómo se llamará...) hay múltiples patés de vegetales (algunos a poco más de un euro), y salchicas y hamburguesas vegetarianas, que puedes calentar en un segundo y directas al bocata! (son algo carillas, pero yo lo que hacía era ahorrar en otras cosas... ).
No deberias dejar que tu madre te dijera lo que tienes que hacer¿acaso ella te manda un papel con lo que come? tu sigue con tu alimentacion que siempre salen barreras que impiden llegar a lo bueno.
Nulyeta
15-sep-2009, 21:00
Y porque no te levantas pronto, desayunas fuerte (cereales, muesly...etc) y para almorzar en el colegio te llevas fruta, galletas, frutos secos, zumo? :) yo lo hacia... y lo hago! jeje
Josenatur
15-sep-2009, 21:02
Si, las madres (y mi padre tambien) creen que moriremos desnutridos, al final yo despues de mucha negociación, he conseguido hacerme yo la comida a mi gusto y conveniencia, mis padres me compran la materia prima, pero es tan grande la cantidad que me sobra comida por todos los sitios y aunque invito a amigos a comer por ache o por be no vienen (por ache: los amigos autoctonos son omnivoros y los amigos vegetarianos viven lejos...:hm::eing::confused:) pero mis padres siguen dandome la coña. En el trabajo al principio me hacia bocadillos con queso fresco, menbrillo, pimientos, etc, pero al final se descubre el pastel y ya descaradamente llevo fruta, frutos secos, zumos naturales, etc, y sigue siendo motivo para conflicto laboral pero aunque se que merece la pena la lucha, sicologicamente me encuentro muy estresado:(. Claro que como soy de Bilbao :D al final termino herniao:golpes:
Tarabela
15-sep-2009, 21:16
claro, lo mejor es hacerse una misma la comida, y no depender de l@s demás, y llevar fruta al recreo, eso es lo que yo hago ahora, pero en mi época de instituto yo no tenía tiempo para hacerme la comida, y en mi caso, mi madre se encargaba de ello (por lo que le estoy muy agradecida...) . Respecto al recreo... si sólo comía fruta me desvanecía en clase... el bocata es como más consistente... no sé...
Yo me hago bocatas de tomate, corto rodajas de tomate, les hecho un poco aceitito y sal, y está super rico.
Que yo con mi madre tengo el mismo problema, que se vuelve loca porque no sabe que ponerme. Pero muchas veces suele hacer legumbres, aunque yo les pido que no echen chorizo. Y luego en mi caso que tampoco tomo leche, compro la leche de soja "yosoy" del mercadona para cocinar, y m cocina platos con la leche. Y luego a mi me gusta mucho hacer arroz al horno, y croquetas con la leche de soja.
salamandra
15-sep-2009, 21:51
jaja no hace falta q sean bocatas para el almuerzo yo para el almuerzo en clase me llevo un batido alpro y una barrita de cereales por ejemplo o una bolsita con frutos secos variados y un batido o zumo.
los pates pegetales estan tirados de hacer! hay muchisimas recetas en este foro y muchas son solo de meter a la batidora y punto, ademas podrias congelarte e ir sacando, luego venden carnita q la puedes encontrar en grandes superficies alcampo carrefour q puedes cortarla en rodajas en plan fiambre y para salir del paso no esta nada mal.
un saludo.
No me parece bien que se critique así a las madres como las malas de la película,es normal que si llevan toda la vida haciendo las cosas de una manera, se agobien cuando les piden que las hagan de otra, y sobre todo cuando supone un trabajo extra para ellas. Que también es mucho morro decir "mamá, quiero ser vegetarian@" y luego esperar en la habitación a que ponga la comida en la mesa y que sea ella quien se rompa la cabeza.
A mi me parece algo muy normal que pida en un papel un menú semanal. Si yo andaba perdida al principio de ser vegeta y me había informado una barbaridad, no me imagino cómo de perdida andará una persona que igual ni sabe realmente de qué se compone una dieta vegetariana. Creo que es una suerte que trate de aprender y que se preocupe de que no te falte de nada dejando de tu mano (que supuestamente sabes más) el elegir qué comerás. Es normal que se encuentre perdida, dejale un poco más de tiempo y si en el menú le pides una receta algo más complicadilla, trata de explicársela. Por lo que cuentas tu madre no está en contra de tu vegetarianismo, solo está un poco desorientada.
Que también es mucho morro decir "mamá, quiero ser vegetarian@" y luego esperar en la habitación a que ponga la comida en la mesa y que sea ella quien se rompa la cabeza.
Yo me hago mi comida, lo que pasa es que muchas veces mi madre también hace cosas quedo comer yo, porque se preocupa mucho por lo que como, y no soy yo la que le pedi que cocine, es ella la que me pide la leche de soja para hacerme platos que yo también pueda comer, porque sino no los como.
No deberias dejar que tu madre te dijera lo que tienes que hacer¿acaso ella te manda un papel con lo que come? tu sigue con tu alimentacion que siempre salen barreras que impiden llegar a lo bueno.
Creo que cuando es su madre la que cocina, no me parece fuera de lugar que lepida un menú.
Yo recuerdo de pequeña que mi madre ya se desesperaba planificando nuestros menús, mirando no repetir comidas con lo del cole etc como si encima hubiese que tenido que hacer un menú vegeta sin tener ni idea de alimentación vegetariana!
A tod@s nos cuesta al principio, cuando hacemos el paso, planificar menús, no repetir comidas, tenemos dudas sobre si nos estamos alimentando bien... Si encima quien cocina es alguien no vegeta, que no se lo ha planteado nunca...imagina las dudas que puede tener!
L@s que comentáis en este hilo que soys vegetas y vivís con vuestros padres. yo os recomendaria que os implicarais al máximo en hacer la comida, planificar lo que comeréis cada día, ayudar vuestras madres (o quien cocine) lo máximo que podáis... así, se lo ponéis más fácil y de paso vais practicando para cuando os independicéis:D
Hay un bocadillo muy sencillo de hacer.
Aceite de oliva, tomate, sal. Si quieres que tenga mas sabor yo alguna vez he machado garbanzos cocidos con un tenedor y los he extendido por encima del tomate. Queda muy rico y es muy sencillo de hacer.
Sobre lo de tu madre... no deberia ser muy problematico cocinar para tí, por ejemplo: si ella quiere lentejas con chorizo pues que separe las lentejas para un plato antes de echarle la carne y que le eche un poco de zanahoria, tomate, pimiento...
Yo te aconsejo que te hagas patés, hamburguesas vegetales. Así si algun día ella decide hacer chuletas de carne a ti te puede freir una hamburguesas y patatas fritas no ? Ah! y tienes la receta por aqui para hacer seitan en casa. Con esto te podrias hacer bocadillos :) Aqui está la receta:
http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=160
Muchísimas gracias a todos por contestar =)
mi madre no es que me pida el menú para llevar la cuenta de lo que como... sino para saber ella qué ponerme.... pero claro... yo tampoco sé muy bien qué decirle porque aunque me haya leido varias recetas aquí... no sé.. :eing:
y yo hacerme la comida... falta tiempo, salgo del insituto a las 3... si tuviese que ponerme a cocinar a esa hora (entre que soy demasiado patosa y otras cosillas...) me dan las 10 de la noche.. xDD
yo ya me he pasado por un herbolario de aquí y compré tofu.. hice unas hamburguesas que estaban bastante buenas ^^
y lo de los patés... a ver si este fin de semana los miro y los llevo a la práctica :)
MontseZ
16-sep-2009, 17:01
Yo ya no vivo en casa de mis padres, pero voy a comer cada semana y aparte me llevo comida hecha (esa independencia moderna que tenemos algunos hijos :rolleyes:)
Siempre he tenido muchos problemas con la comida y cuando encima no quise mi pechuga de pollo (unica carne casi que comía) empezó a indignarse. De golpe un día mi hermano mi hermano le dijo que no hacía nada malo y si tenía esas ideas y no quería volver a comer que lo respetase.
No le ha costado nada, sólo que ahora va a comprarme hamburguesas, seitán (moñigos como le llama ella) y me pone eso cuando voy.
Suele hacer verduras a la brasa, ensaladas de pasta con mis cosas.
Y sino, me aparta según qué comidas en el momento de echarle la carne; así no es demasiado complicado hacerlas seguir con su rutina y sin tener que marearlas con nuevas recetas.
nomaroreuq
16-sep-2009, 17:27
No deberias dejar que tu madre te dijera lo que tienes que hacer¿acaso ella te manda un papel con lo que come? tu sigue con tu alimentacion que siempre salen barreras que impiden llegar a lo bueno.
para mi no tienes razón, aquí la que falla es ella, no la madre, primero que si es lo suficiente mayor para tomar una decisión como esta, ha de ser consecuente y ser ella misma quien se responsabilice de su alimentación, así que nada de dejar en manos de la madre temas como los bocadillos y la comida...
en cuanto a los bocadillos es muy fácil, puedes hacértelo de muchísimas cosas, no sé porque los pimientos no te parecen apropiados... unas berenjenas rebozadas de las que sobraron en la cena, unos calabacines a la plancha, Hummus, pates vegetales, venden un embutido de tofu que combinado con queso o con tomate esta super bueno, de tortilla de patatas, de salchichas de seitan, de esparragos verdes, de queso fresco con albahaca y oregano, de mermeladas...
Bueno espero que en este montón encuentres alguno que te guste y sobre todo preocúpate tu misma de tu alimentación, no dejes que tu madre cargue con la faena de buscar ella... SUERTE :)
:rolleyes:a mi me encantan los sandwich de tomate con aguacate, le pongo las rodajitas de aguacate o lo hago guacamole :rico: jolines lo pienso y........ jeje
tambien le pongo algunas hojitas de canonigos o mejor de espinacas frescas, aceitito y sal, jolin le puedes poner eso con aceitunas picaditas, un poco de mostaza, semillas de sesamo, curry o las especias que mas te gusten, esparragos trigueros........ ponle imaginacion! hay mil cosas ricas para llenar un bocata,
un pate muy rico el hummus y facil (puedes comprarte un botecito de los de garbanzos pequeños que ya vienen cocidos) y lo triruras con
sesamo
ajo
pimentón
limon aceite de oliva y sal
......... :bien:
hay mil ideas busca en las recetas del foro ;)
con veganesa esta todo muy rico :P http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=15703&highlight=veganesa
Cuando tengo que "picotear" algo fuera de mi casa, me resulta más práctico comprar (o, si lo tengo previsto, llevarlo encima) alguna fruta (manzana o banana), o alguna barra de cereal :)
Para las madres suele ser un tema, pero si ella está dispuesta a cocinarte (ya sea porque vos no podés o no te gusta), me parece justo que al menos la orientes sobre qué cosas tener en la alacena y en la nevera para ella poder organizarse. Y siempre es mejor conversar que ir al choque (aunque a veces, con las pavadas que escuchamos a diario, puede resultar difícil no "saltar", jejejj :eing:
Josenatur
16-sep-2009, 20:21
Si yo tambien me hago bocadillos vegetales y de fruta, ya que el bocadillo es lo que nos diferencia a los humanos del resto de las especies (yo nunca ví a un gorila o a un elefante comer bocadillos y claro se comen la fruta sin más y así estan de debiluchos, claro que como yo soy de Bilbao veo a todo el mundo flojucho...jojojo:rolleyes:).
Powered by vBulletin® Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.